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嘟嘟 的博客

調製滷水的五個誤區，很多人都不知道！
廚師與廚師之間最大的區別不是廚藝居然是這個.....
臉紅！為尋刺激5名富家女竟然行如此齷齪之事
年底廚師流動性過大？就是少了這大八要點，廚師才會走....
從洗碗小弟，到掌勺168家店的大廚，他是如何做到了呢？
觸目驚心！2016年這知名餐廳都倒閉了！
餐廳服務員簡單的一句話，卻把顧客徹底得罪了！
廚房裡手下有這12種行為，廚師就就該警惕了
海鮮去腥的7個小竅門，你可知道還有麵粉這一味？??
收藏！全面解密淮揚菜中近乎失傳的老技藝——熏餚
為什麼生意越好，廚房越亂？聰明的廚師會這樣解決！
廚房大佬要服人，就得這麼做！
只靠一招，這家餐廳牢牢拴住老廚師的心！
50秒內上一道菜，10分鐘內上齊一桌菜，他是怎麼做到的？
在餐飲行業摸爬滾打10年，到現在才知道這三條真理
有許許多多人想要成為廚師，但是只有極少的人能夠真正具備嚴肅看待廚房的獻身精神、正直以及自律。
【自製檸檬酵素】酵素決定你的健康，為家人健康DIY
為什麼這間平凡不起眼的小店，只靠這兩種丑麵包就紅遍全日本？
餐飲加盟的騙術和潛規則，看完這篇你全懂了！
餐飲老闆必看！這張神奇的表格，讓你5分鐘管好餐廳！
這間餐廳只用七招，居然能讓廚師們的流失率低於5%！死心蹋地的為它賣命，到底都做了哪些呢？
餐飲人，別再說和你沒有關係了！
「小學學歷」廚師自主創業，3年開出5家新店！
一碗牛肉飯賣了100多年，年營收79億！
星巴克的一句話 讓網友和大V都炸了
在朋友圈發了張工作照，廚師馬上被送進監獄！廚師注意了！
服務員招聘依然火爆 洗碗工保潔員薪情看漲
警惕！麵粉居然會爆炸？竟然很多人都還不知道！！！
如何激勵員工更主動、更負責地工作？獎金有用嗎？
後廚下屬老是抱怨怎麼辦？四招教你搞掂他們！
知識庫｜國內常見蚝類大全及產地一覽（超詳細！）
男子醉酒窒息身亡 妻子狀告餐廳及酒友索賠70萬
做過廚師的你，請別開餐飲店！因為.........九死一生！
漲知識丨這些寄居蟹和罕見蟹類原來也能吃！
大學生借7萬元(人民幣)開麻辣香鍋店，沒開張就賠了12萬(人民幣)
只因打工妹在廚房內的幾張自拍，讓這家日本連鎖餐飲公司直接破產倒閉！