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嘟嘟 的博客

調漲基本工資？老闆：付不起啊！
剷除廚師之路的４大猛獸.........竟是？？？
現在 在家炒盤青菜都熱，你能想像在40多度廚房的感受嗎？ 來看看吧，世界上最偉大又無奈的職業——廚師！
【後廚管理】後廚團隊不好管理？因為你沒看這條內容！
廚師朋友們：一年已過半，這半年，你累嗎？
以客為尊？還是以服務為奴？
獻給每天都想辭職的廚師！
掌握這4招輕鬆搞定你的老闆，總是困擾著加薪與升遷？全部一次解決！
【廚房管理】廚房衛生HACCP管理細則（廚師長必讀）
9招做到餐廳翻台率600%
用了這麼多年油，你真的用對了嗎？
六招讓餐飲老闆不缺人手
獻給70，80後廚師，靜靜的看，不許哭！
博士辭職創業賣牛肉麵，一年後為何後悔？
錢都去哪兒呢？餐廳每天賣出那麼多錢，卻剩不下來！
做為廚師，「這些信息」我們必須了解一下
【粵菜】 10道特色港式粵菜做法
聽說優秀的廚師都有這四大法寶，你有嗎？
看廚師 是如何把下腳料做到極致！
驚!!!!吃了5顆櫻桃立刻被毒暈！這水果原來不能這麼吃
用勾芡創造滑嫩的驚奇口感
廚房奧秘：關於勾芡，你需要知道的幾件事
肉怎麼才能炒得更香？透露8個秘訣給你！
想蒸魚不腥的絕招，竟然是不用碟子蒸！
餐飲營銷策劃的11個核心，一定要懂！
13年資深主廚貢獻後廚管理秘籍：三分技術，七分管理
為啥別人從你家餐廳門口經過，卻進了隔壁的店？
八句話 讓你的餐廳生意紅火
廚師們，這6個問題，可以幫你省80%工作上的無用功
從飛航管制員→變身成君品酒店女主廚
阿基師：不當投手，做個友善的捕手
華爾街金童離開金融界，把夢想當飯吃的型男主廚
震驚世界！三個日本廚師告訴你什麼是職人精神
競爭對手的飯店開到你家對面，怎麼辦？
不再是男人天下 日本女性也能當壽司師傅
要求打包就像在羞辱主廚？？？廚師們你認為呢？?？