今天頭條

嘟嘟 的博客

做好這六點合夥開餐廳不翻臉
餐廳經營的秘密：搞定顧客，先搞定三個「好奇」！
餐廳空調，你所不知道的節能秘密……
做廚師都吃的很好？ 外界對廚師的誤解可深了……
餐廳遇到厚臉皮賴著不走的客人，我們該以什麼姿勢優雅的攆人呢？
假如你的愛人是做餐飲的……
比和牛還棒的食材：松鼠肉，你了解嗎？
廚房裡「被扔掉」的高營養食材，都別浪費了！
細訴那些「辣」的小夥伴們……
解密舌尖之食材研究室：極地百花蜂蜜
河豚口感滑嫩，可是有毒，你知道怎麼吃才安全嗎？
堅守15年，用蠔門九式一張菜單成就一個品牌之路
看看這家餐廳怎麼用最少的房租換來最多的顧客?
什麼？這家餐廳吃飯不要錢！卻可以讓生意變得這麼火紅，這到底是為什麼？
壽司變漢堡？大家都說好，你敢不敢嘗試？
餐廳「加1元」的奇蹟，把顧客都抓牢了！
一位母親寫給廚師兒子的信：不能選的伴侶
環境一般，服務一般，也不便宜為什麼還排長隊！
走近米其林星級廚師的廚藝世界
鏡面蛋糕走紅網絡，網友稱一動叉子都是罪惡啊……
【樺樹茸】可以入饌的「木頭」，樺樹茸的功效與食法
【魚白】全球十大特殊食物之一——魚白
透過日本團餐百年發展經驗我們可以學到什麼？
清洗廚房原來這麼不費力！只要你也學會這些小技巧
說實話，廚師還真不是一般人能當的！
一眼識別福馬林泡過的「毒」海鮮
2016第九屆中國冷菜美食節，精美涼菜作品欣賞！
廚師當了老闆，真的會比想像中輕鬆嗎？
廚師們，你可知道承包廚房的八個絕招.....
珍藏版西式調味香草和相關菜的製作
用鹽技巧：不是你愛怎麼加就怎麼加.....
冷菜作品哪家強？草根冷藝不用想！
【冷菜 】 冷菜調味料 婚宴冷菜菜譜 冷菜菜譜大全 水果拼盤 冷菜拼盤技藝 冷菜雕刻
還想用加薪留住員工？怪不得你餐廳留不住人！
九句話，讓你成為成功的餐飲老闆！
真實案例：和老闆過招，廚師談加薪7技巧