廚師，看似門檻比較低的職業，然後，並非每個人都能做合格的廚師。實際上，廚師並不是一般人能勝任的。

都說廚師是一個門檻很低的行業，特別對於學歷這一塊沒有什麼要求，於是就有很多人瞧不起廚師，覺得廚師就是個顛大勺的，沒什麼文化，

但是說真的，就算廚師不像很多人大學畢業，碩士博士，廚師這條路也不是你們想像的那麼好走，廚師這個行業所付出的遠遠不比你們常說的高校畢業生少。

廚德佳

對於廚師來說，廚德是放在第一位，一個沒有廚德的廚師，即使是廚藝再好，也是難以出頭，難以被這個社會被這個行業所認同的。

廚藝好

俗話說：360行，行行出狀元。廚師這一行的狀元就是廚藝好的人，只有廚藝好，到哪都有自己的位置。廚師還不像別的行業可以依靠天分智商叱吒風雲。

但凡廚藝好的人都在背後默默了努力了多久，從小工幹起，一道菜品可能要重複做上千百遍，慢慢自己的悟出經驗，熟練掌握所有菜品的製作步驟和注意要點，才能慢慢做到廚藝好，擁有令人信服的本領。

有修養

廚師朋友們常常要面對不同的顧客，有時候顧客無理取鬧甚至出言不遜的時候，即使心裡再委屈再不忿我們都要做到面不改色，不出言頂撞，不在菜品裡面動手腳，好像這些事情都不曾發生過一樣，說實話，我們不是機器人，我們也有感情的，我們能做到這樣只是因為我們的修養比較好而已。

人緣好

廚房各類人群那麼多，五湖四海的各個地方都有，並且還要和前廳的工作人員打交道，有的甚至還要經常出去採購跟人合作，所以一個廚師必須要人緣好才能在廚房的這片天下站穩腳跟!

有擔當

人活一世，做人做事總要有擔當，無論什麼事情，是自己的一定做好，自己的錯誤立馬承認，有責任感。這樣的廚師才能給後廚的兄弟安全感，才能讓後廚的兄弟放心的與他一起努力拚搏!

善溝通

後廚員工大多都是來自五湖四海的陌生人，要想要配合默契，只有廚師們都是善於溝通好說話的人，並且善於溝通的廚師在面對顧客責難的時候也經常可以三言兩語化解顧客的雷霆之怒，可見一名好廚師的溝通技能是必須的!

能創新

餐廳菜牌時常需要更新，老闆們也常常逼著廚師出新菜，廚師要把完全相同的食材通過不同的組合搭配，創意做法才有可能能夠出得了一款新菜，所以創新能力也是一個好廚師的基本必備技能。

敢拼搏

很多廚師一開始都是一個人出來闖蕩，找餐廳找師傅，而且大多都是在很小的年齡就出來闖蕩了，從後廚小工一步一步拼搏到廚師這個位置，期間受了多少苦都沒有人去說，這種敢於拼搏的精神是每一個立志要在廚師這個行業闖出一塊自己的天地的人所必須具備的。

看到這些你還覺得當廚師很容易嗎?

你還好意思說廚師也就是顛大勺的嗎?

我們做廚師可不比任何行業簡單!

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