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嘟嘟 的博客

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做廚師的，需要具備哪些條件呢？
一博士說：廚師的工作不值錢，經理這樣回答他！
餐飲老闆最忌諱的九種廚師大佬！你是嗎？
聽說：優秀的廚師都可以做到這十八招
有了這10個理由，廚師這行再苦也要做下去！
是廚師，就要有廚師的樣子！
一位從廚二十多年的廚師分享不失業的「秘訣」
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教你如何將整雞去骨……
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要怎麼樣製作白醬，你知道嗎？
各位廚師們，你知道如何給食品擺盤嗎？
如何給牛排調味？告訴你這3種簡單的方法
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你知道嗎？廚師如何管理廚房的六大秘密絕招
比冰箱還管用的保鮮法，夏季保鮮能派上大用場！
廚師們，你知道何種磨刀器才會讓你的刀磨的又利又好嗎？以下這3種磨刀器，哪個才適合你呢？
土裡土氣農家醬燜鴨的做法
專業廚師教你處理鰻魚的步驟
總結廚師最討厭的7件事，你肯定也遇到過！
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最美的貓頭鷹：牠是個盲眼瞎子，雙眼卻擁有一片璀璨星辰！
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兇悍肉質佳的烏鱧，你吃過這道菜沒有？
每個廚師必知的廚房控制細則
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送給所有餐飲總監、行政總廚、廚師長一封信
百種專業廚師傳授的烹飪技巧（值得收藏一看）
夏天不愛吃飯，原因不外乎這兩點……
26張會讓廚師氣到想拿刀砍人的圖片！簡直就是噩夢！
幹掉店長：一個老闆在12家餐廳的麻辣實驗
牛氣總廚：我只用一招，就讓廚房人員零流失！