一博士說:廚師的工作不值錢,經理這樣回答他!

嘟嘟| 2016-06-05| 檢舉

一博士生去飯店吃飯,看了看菜單,炒青菜18元,紅燒茄子28元,麻辣小龍蝦58元,金牌豬手88元···當即破口大罵:這是明搶啊!於是叫來了經理理論。

博士

你知道你們犯法了嗎?

經理

請問我們哪裡做錯了?

博士

你們哄抬物價,會引起市場價格體系混亂,造成通貨膨脹,嚴重的會引起金融風暴!

經理

請問你有什麼依據說明我們哄抬物價?

博士

你看看,一碟青菜18元,在市場上一斤不過五六塊錢,可以做幾碟了吧?就算加上調料、燃料、人工費等等,成本也絕不可能超過10元,你說你是不是哄抬物價?

經理

先生對此如此了解,請問您是做什麼的?

博士

我博士畢業,現在做高端手機研發,略懂經濟學!

經理

哦,原來是博士生啊,失敬失敬。

(博士一臉得意的樣子)

經理

請問您研發的手機賣多少錢一台?

博士

5000元左右。

(博士依然自信)

經理

不就一塊爛鐵嗎?怎麼那麼貴?

博士

爛鐵?你懂個屁!

(博士怒了)

經理

一台手機成本500元,不能再多了,你們才是哄抬物價吧?

博士

我們賣的是技術!你知道多少年才能培養出一個博士生嗎?至少20年!20年個人投資、家庭投資和國家投資不少於100萬吧,這些軟成本你計算了嗎?

經理

那我們培養一個廚師的成本是多少?你知道嗎?

博士

你們那是體力勞動,不值錢!

經理

你覺得有體力就可以炒菜了?

博士

不然呢?

經理:有體力的人大有人在,但是能十五六歲就背井離鄉去大城市學藝,每天承受工作十幾小時的壓力,而且還得面對孤獨的磨練,將自己浮躁的心態沉澱,這樣的人不多吧?

(經理說的很動情,但博士不為所動)

經理繼續說道:現在這裡有空調,我們不會感覺到熱,你知道後廚的溫度有多高嗎?相信你蒸過桑拿,對,就是那個溫度了。這種溫度下還要進行高強度的工作,你覺得這些勞動不值錢嗎?

(博士面色開始有點改變)

經理又說道:你們情人節、中秋節、春節等等不少來飯店吃飯吧?這對於廚師來說也是他們的節日啊,但是他們放棄和親人團聚的機會,堅守崗位為大家做個美味的團圓飯,你不覺得這種精神難能可貴嗎?這個成本價格又怎麼計算?

(博士已經面露愧色)

經理最後說道:我們做餐飲真的不容易,要提供高質量的服務,就必須有起碼的利潤空間,我們不做暴利企業、不做黑心菜品,要讓食客吃得開心、吃得放心,也要讓我們員工得到回報,得到社會的認可和尊重···

最後,博士終於被經理的一番話說服了!

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat88/node1113680

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