由於冰箱的儲存容量有限，

蔬菜水果的保鮮問題總是讓我們很頭疼，

今天小編就給大家介紹一些，

蔬果保鮮的神奇小方法。

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉沒吃完怎麼辦？

用保鮮膜把裝著蔬菜沙拉的器具封口，

在上面放一張紙就可以啦。

韭菜

韭黃容易發黃、變爛，

可以用大白菜葉包好，

放在陰涼的地方，

想不到韭菜可以這樣保鮮吧！

草莓

總覺得草莓爛得比較快。

那就用醋水泡草莓，

非常保鮮哦，

吃之前記得用水沖洗一下。

番茄

番茄保鮮不需要放到冰箱，

用塑料袋綁好，

放到陰涼處就可以了。

每天打開一次，

通風換氣5分鐘。

注意袋子裡有沒有水蒸氣，

有的話就要記得擦乾，

這樣可以保鮮30天左右。

豆角

保存前用開水焯一下，

晾乾再裝進保鮮袋，

這樣保鮮一個月，

豆角依然翠綠鮮嫩哦。

蔥花

沒有用完的蔥花，

放進塑料瓶中封口保存。

洋蔥

買回來的洋蔥放進絲襪中並掛起來，

可以保鮮很長時間喔。

豆腐

鹽用開水溶化後，

把鮮豆腐放進去浸泡，

以鹽水淹沒豆腐為準。

用這樣的辦法保鮮，

即使是炎熱的夏天，

豆腐也不容易壞掉。

芹菜

芹菜只要用小繩捆起來，

根部朝下，放在水盆里，

就可以長時間保存。

南瓜

南瓜一切開，就開始從瓜心變質。

所以要將瓜瓤部分全部挖掉後，

再放入保鮮袋裡保存。

菌類

菌類不要再放進塑料袋啦！

紙袋對菌類的保鮮作用，

比塑料袋不知強多少倍呢。

香菜

將香菜的根全部切掉，

摘去爛葉、黃葉，

根朝上放入袋子中置於陰涼處。

想吃時，用溫水浸泡一下就可以了，

這樣保存的香菜色綠不黃，香味猶存。

蘿蔔

根部的葉子會把蘿蔔的養分吸收掉，

可以將蘿蔔的葉子切除，

然後再保存。

魚類

魚類放進冰箱冷藏前，

先用鹽水泡一泡，

這樣會防止魚變得很乾。

生肉

醋能抑制細菌繁殖，

因此生肉除了放在冰箱裡保鮮外，

還可以用50毫升食醋，

加上12～13克純鹼和250毫升冷開水，

混合攪拌後浸泡1小時，

可以保存好幾天。

另外，

用沾過醋的廚房紙將生肉包起來，

即使不放冰箱裡，

過了一夜的生肉，

還是新鮮的哦。

干制海產品

把干制的海產品放在密封容器里，

並放入幾瓣大蒜，

這樣會保持它們的鮮味。

蓮藕

先用清水洗乾淨蓮藕，

再放入盆內，加水沒過蓮藕即可，

記得每1~2天換水一次。

這些小方法在夏天真的很實用呢，

你學會了麼？

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