今天頭條

分享知識 的博客

五個案例教你攻破廚房管理的難點.廚師不知道管理方法
小館兒大廚自曝，如何少一味調料也好吃....我為啥不用
餐飲老闆要學順豐總裁 這麼做才能留住員工的心
菜單的「瘦身運動」，4步決定菜品的去留！
麵包店「八大陷阱」，你知道嗎？
大眾點評時代，別讓菜單壞了事！
被評為米其林星級餐廳的鼎泰豐，為什麼會有這樣的菜單？
成功菜單背後的三大邏輯
拒絕抄襲，重塑差異化產品要把握這6個點
餐飲高手都是這樣做明檔的，拿來就能用！
8個小妙招，輕鬆打造高效後廚
台南／囝仔昌斷掌案　友人「紅龜」設局？.擄人斷掌! 警荷槍攻堅逮兇嫌
【山藥】一杯山藥進瓊糜：山藥的做法與功效作用
原生創造力，是團隊擁有核心競爭力的根本
江振誠：世界頂尖名廚之路
香港以海景做背景，嘗名廚鐵板燒
香港品魔幻日式料理......
2016年，這樣的餐飲企業將會倒下！
迷你日料店為何會迅速崛起？看了這家店你就知道了
廚師如何出品一道銷售火爆的新菜品
引座上菜技巧多，七大要領十大事項請牢記！
他是真正的銅鑼灣扛把子，退隱江湖後，古天樂替他扛了一件事
車輛起步或換擋，離合器為什麼總有響聲？
小技能讓油耗馬上降下來
手動擋車掛倒擋打齒？只要做到這幾點即可輕鬆解決
如何掌握手動擋開車技巧?
買車一定要有這些裝置，不然你虧了！
《愛曝價》第1期 全新寶馬X1賣多少錢?
單身漢讚謝金燕美卻不敢接近 羅霈穎曝原因
味精使用的七禁忌 廚師必須知道....
知識庫：水產類食材相剋知識大全
大廚需知：山藥不能和這幾樣食材搭配！
食物中的十二對「鴛鴦配」 廚師們更應該知道
不看不知道，這九種野菜原來都是寶！
大廚們一定要注意！這8種蔬菜沒煮熟別端上桌！
廚師小心！這十種物品不能放進微波爐