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瘋食物 funfoods 的博客

錯誤的調味毀整道菜！大廚的6個「調味錯誤觀念」快做筆記！
歐洲人「飲料不加冰塊」歷史大解密！全因「冰塊太奢華」而非健康因素？
飛機上的水其實超髒？專家告訴你「為什麼空姐只喝瓶裝水」的驚人秘密！
「健康啤酒」即將問世？新加坡研發「益生菌啤酒」100毫升=10億益生菌！
Gordon Ramsay 願賭服輸！直播吃下「超噁心的鳳梨披薩」笑翻全場！
台灣人人愛烤肉！逐一破解「烤肉架上的迷思」別以為「火大」是好事！
不會做菜怎麼做餐飲？盤點5個「超酷餐飲職業」#5應該是天天喝飲料吧ＸＤ
義式大廚 Adam Leonti 的「5個小技巧」學起來！在家就能做出「道地」義大利菜！
沒有星星沒關係！學會主廚們的「7個廚房習慣」照樣煮出一桌好菜！
你是黑咖啡控嗎？研究顯示：愛喝黑咖啡傾向「精神變態狂」人格特質！？
西方各國「培根肉」大不相同！一探究竟「美式VS英式」的培根之戰！
熱狗禮儀是什麼？美國獨特的「熱狗文化」加番茄醬是一種侮辱！
迷思破解：生雞蛋到底是不適合食用？剖析「生雞蛋VS熟雞蛋」的營養素之戰！
餐廳背後的人生課題！盤點8件「做過餐飲業」才懂的酸甜苦辣！
最新研究：巧克力中「黃烷醇」能改善大腦認知功能！提升「工作能力」超神奇！
乾醃 VS 醃浸！搞懂2種「風味提升術」天壤之別但都是天堂般的美味！
這時候該用哪種油？認識各區「代表食用油」再也不怕廚房鬧「食油」危機！
原本不叫Pocky棒？1分鐘了解「Pocky餅乾」席捲全世界的40年歷史！
超夢幻的萬惡根源！席捲IG的「冰淇淋＋甜甜圈」完勝所有夏日甜點！
這時候該用哪種油？認識各區「代表食用油」再也不怕廚房鬧「食油」危機！
第一次買酒就上手：5個終身受用的「葡萄酒」選購法則！別再迷信「評分貼紙」啦！
歐洲人「雞蛋不進冰箱」的原因大公開！秘密藏在「角質層」和雞蛋味道裡！
科學家解釋：為什麼「牛奶＋餅乾」會是極品絕配的秘密大公開！
肯德基「11種香料食譜」意外流出？記者實際測試：「比肯德基的還好吃！」
台灣有「80%外食」人口！主廚們的「5大外食建議」再也不踩難吃地雷！
安東尼波登：「我從來不在星期一點魚！」世界名廚揭開「餐飲業的秘密」也許你該聽聽！
星巴克原名「又土又俗」？一分鐘了解「星巴克歷史」差一點就叫「櫃冰樂」了ＸＤ
Gordon：「我絕對他Ｘ的不吃ＸＸＸ！」世界名廚老高「永遠拒吃的」一樣東西！
Gordon Ramsay ：「我要直播吃鳳梨披薩！」一起做公益順便讓老高「後悔莫及」吧！
風靡日本的調味聖品：你還沒嘗試過「爽口消暑」的鹽漬檸檬！
名廚做菜狂灑鹽？3分鐘了解為什麼「調味Season」是下廚最重要的一環！
Gordon 再度挑戰世界紀錄！他和Tilly能敵過「打蛋神手保持人」刷新紀錄嗎？
乾燥蕈菇如何處理？讓香菇更「有滋有味」的小秘訣！
米其林餐廳到底是什麼？3分鐘認識「米其林完整攻略」當個愛吃也懂吃的美食家！
米其林的迷思破解：米其林星星？米其林貼紙？不是沾上「米其林」就是星級餐廳！
來支冰淇林消暑吧！一秒搞懂「義式Gelato VS 美式Ice cream」的天壤之別！