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餐廳虧得要關門，換個菜單營業額暴漲！
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為了正名川菜，他不惜與食客為敵
端午節前，這10款冷菜最暢銷，客人都愛吃
難得「糊」塗：大廚教你9種不同掛糊方式和用法（附案例）
為啥酒店菜又好看有好吃？時下最暢銷的酒店菜來襲
名廚經心打造讓顧客一吃就難忘的粵菜
廚師五款快手涼菜醬汁，隨調隨用
光有好菜品還不夠 幾個裝盤的注意事項你也要知道
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13款夏季荷香菜品，給夏天一點「新味道」
你以為多給錢，就能留住後廚員工？錯了！
曝光：總廚寫給新員工的郵件！
會炒糖，你的拔絲菜就成功了一大半！
5款簡便快調醬汁，讓你出菜快上加快！（附菜例）
淺談醬鹵香料的識別與滷水保存，一般人我不告訴他！
涼菜裝盤技巧，趕快收藏吧！
大廚秘籍：一根筷子測油溫
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表揚廚師的三要訣 讓你的下屬積極一整天！
最受矚目青年烹飪藝術家說菜單設計三要點
只用三步，徹底祛除羊肉膻味！
這六類廚師，一定不會被重用！
廚房老大多看看，能對廚房管理有效！
廚房被退菜應該這樣解決！立即去執行！
一位總廚給新廚師的七條建議，說到員工心裡了！
這個廚師只為把小龍蝦做到極致！
【食材】這些食材你沒見過就算了，連名字你都不會念
一位39年大廚總結的8大烹飪技巧!!
米其林大廚教你如何學會擺盤~
港廚不外傳的粵式小炒20個技巧
史上最全的廚師刀法技巧..世界上主要有三大廚刀系，1)中式廚刀;2)西洋廚刀;3)和日式廚刀
年輕廚師需要避開哪些坑？
輕餐飲是個好生意？ 這3點，打你的臉
讓員工有幹勁，餐飲老闆最應該干好這兩件事