後廚再小，也有廚師的夢想！

你是否也曾有過這樣的壯志雄心：

就算是大排檔，也想有屬於自己的特色！

就算是賣盒飯，也要做出自己的味道！

就算是再辛苦，也要··· ···

可現實和夢想是兩回事

每一個廚師都曾經夢想過要成為

大師級的廚師

因為在他們眼中所見過的大師，基本都是不用親自在灶台上工作的，他們專心餐飲，菜品，不再為生活奔波，專業追求美食的感覺，用廚師的手藝給家人，朋友帶來幸福的感覺。

在一個不了解廚師行業的人眼裡，

高級廚師是這樣的！

高級廚師的主要工作就是專心研製菜品，傳承餐飲文化，在平時的生活中受人尊敬還很少幹活。

而反觀一線廚師，他們往往都是身處於廚師生態鏈的底端，並且也是掙得最少的。

其實大多數的廚師都是為了餬口才做這一行的，他們只是為了那份薪水好讓自己和家人好好活著，即使最初有的人是因為自身的興趣愛好投身進來，最終也會被現實耗得身心俱疲。

沒有假期沒有休息日，薪水還少的可憐，可是那又怎麼樣？畢竟是當初自己選擇的路，總歸是要走下去的，為了生活，為了夢想。

其實每一個高級廚師都是從一線廚師干起的，沒有人可以一步登天就成為了高級廚師，你可能會不滿為什麼他們看起來每天也沒做什麼，卻拿著那麼高的薪水而且還受人尊重，

你不知道的是在你看不見的地方他曾經付出過多少努力才一步一步走到今天這個地步。

他也曾為了炒不好一道菜被自己的老大罵得狗血淋頭，而堅持一遍一遍的練習，像你現在這樣。他也曾因為客人的不滿被老闆橫加指責，像你現在這樣。

沒有人的成功是天生註定的，都是自己一步一個腳印走上來的。

與其總是怨天尤人，不如自己努力的成為那個讓人羨慕的人。

如果你也一樣，最大的夢想就是做一個不做廚師的「廚師」，沒有別的方法，拚命努力吧，

轉載請註明來源：今天頭條