80後好，80後壞，是長江後浪推前浪，還是一代不如一代，作為團隊中間力量的80後漸漸登上廚界舞台，看他們為自己代言，了解他們到底在想什麼?

80後廚師基礎檔案

80後廚師後廚檔案

80後的廚藝

80後廚師就業

沒有明顯數據差距，在酒店和社會餐飲的人數相仿，分別是46.0%和48.5%。月薪在6000元上下浮動，以5000-7000元的人數最多，但薪酬待遇並不是80後廚師們擇業最看重的方面，發展空間好的單位才是首選。

80後廚師業餘生活

離開後廚，旅遊和陪伴家人是他們主要的放鬆方式，作為新銳力量，80後每天通常至少花費1到2個小時時間上網，關注行業動態，了解最新消息，他們有85.0%的信息是從網絡中獲知。

總結

老一輩功成名就，新一代還未長成，80後，這群24歲到34歲的人，目前正活躍在歷史舞台，他們有六成已經達到了副廚或主廚以上級別。80後廚師們熱愛上網，注重創新，有70%以上的人打算以後自己開餐廳創業。

究竟未來如何，我們始終保持關注。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat88/node1020241

轉載請註明來源：今天頭條