----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

只要有電飯鍋，鬆軟可口的蛋糕輕鬆實現! 

準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦    

按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離   

三根筷子準備打蛋清    

打兩下就這樣了    

為了突出甜，放一點點鹽  

放一勺糖  

繼續打繼續打繼續打，有點稠時再放一勺糖，繼續打  

大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的  

蛋黃裡放兩勺糖  

3勺冒尖的麵粉  

6勺牛奶  

攪拌好  

倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈  

攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好  

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋  

倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾摀住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦  

鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1613468

轉載請註明來源：今天頭條