食材與明細

麵粉50克 番薯粉12克 水100ml 培根2條 雞蛋1個 包心菜150克 蔥5克 魷魚30克 海苔碎適量 木魚花適量 大阪燒醬適量 沙拉醬適量 難度簡單 時間半小時 口味咸甜 工藝煎

1. 包心菜切絲，培根對半切，蔥切碎，魷魚切小丁。

2. 取一大碗，倒入水，加入麵粉和番薯粉攪拌均勻。

3. 倒入包心菜絲，攪拌均勻。

4. 加入蔥碎，魷魚丁，和雞蛋。

5. 攪拌均勻。

6. 取平底鍋小火加熱，倒入麵糊，稍稍調整形狀。

7. 將培根蓋在餅上，煎3分鐘左右。

8. 翻面，加蓋，煎4分鐘左右。

9. 開蓋，翻面，再煎3分鐘。

10. 在表面刷上大阪燒醬，也可以用那種甜鹹的燒烤醬代替。出鍋後擠上沙拉醬，撒上海苔碎和木魚花即可。

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