排骨和它天生一對，清淡營養又滋補，增強免疫力，一家老少都愛喝

導語：排骨和它天生一對，清淡營養又滋補，增強免疫力，一家老少都愛喝

在老百姓的日常飲食中，肉類、蔬菜都是不可缺少的，我們在飲食中，也需要注重搭配，葷素搭配、營養搭配，形成健康的飲食理念，這樣才能吃得更加的健康，我們在飲食中，也需要適當的吃些雜食，不要吃得太過單純了，肉類的營養價值是非常豐富的，其蛋白質非常接近人體的蛋白質，所以吃下去，會非常容易被消化吸收的，因此吃一吃肉類也會有非常好效果的，在吃肉食的時候，我們需要注重營養葷素搭配。

排骨便是我們經常會食用的一種肉類，尤其是用其煲成的湯，會容納排骨的營養，所以喝起來會更加的美味健康，相信很多人都會在家做排骨，紅燒排骨、排骨湯、蒸排骨等等，吃起來的口感都會是非常棒的，在做排骨的時候，同樣也是需要注意搭配的，我在做排骨的時候，便會將其與各種不同的蔬菜來搭配，水蘿蔔便是我經常會用來搭配的一種，水蘿蔔和排骨可謂是天生的一對，煲湯喝營養以及口感俱佳，下面我們一起學習這道水蘿蔔燒排骨。

水蘿蔔燒排骨的做法：

備用食材：排骨500克，水蘿蔔255克，茯苓8小塊，油適量，鹽適量，料酒3克；

製作過程：第一步，買回來的排骨清洗乾淨後，鍋中添上水，在水中加上適量的料酒，放上排骨，焯燙出血水；

第二步，大蔥清洗乾淨後，切成塊，生薑切成片，焯燙好的排骨盛出來後，再衝洗一遍；

第三步，放在砂鍋中，加上切好的蔥姜，倒上適量的清水，開中小火開始燉；

第四步，在燉煮的過程中，將水蘿蔔清洗乾淨，削去皮，砂鍋煮上一會兒後，將茯苓下入；

第五步，差不多燉了一個小時的時間後，加上清洗乾淨的水蘿蔔；

第六步，煮開後，再燉上半個小時的時間，在出鍋前加上適量的鹽調味即可。

烹飪小技巧：1、茯苓是屬於一種藥材，在燉排骨的時候，加上點，對於水腫尿少、脾虛食少等症狀都很很好的緩解作用，而水蘿蔔則是我們在日常飲食中也經常會吃的一種蔬菜，水蘿蔔的水分是非常豐富的，可做醃菜或者是涼拌菜，不過用其來做燉排骨湯的輔助材料，也是一個非常不錯的選擇。

2、水蘿蔔的營養價值豐富，其中的維C含量高，被人體吸收後，能夠增強免疫力，而且口感又是非常的鮮美，水蘿蔔經常會被用來燉湯喝，而將其與營養價值同樣豐富的排骨搭配在一起，這樣喝起來會更加的滋補，我在燉湯的時候，用到的調味料都是很簡單的，所以整道湯是非常清淡營養的，我們一家老少都是非常喜歡喝的，所以說排骨和水蘿蔔是天生一對，一點也不為過。

3、水蘿蔔燒排骨，清淡營養又滋補，一家老少都愛喝，還能增強人體的免疫力。

排骨和水蘿蔔這天生一對的搭配，喝起來又滋補又營養，所以非常建議大家也要嘗試著喝一喝，保證會有不一樣的體驗。

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