隨著人們生活水平的日漸提高，大魚大肉早已成家常便飯，高脂、高糖、高熱量食物常常擺滿餐桌，高血脂症也司空見慣。 想要遠離高血脂，其實很簡單，身邊這些日常常見的食物，就是天然的「降脂藥」，切記一定要加入你的菜單中。尤其是40歲以上的人，更要多吃，不僅能夠幫助降脂，還能達到防病養生的效果。

1.洋蔥

洋蔥，很多人都不喜歡洋蔥的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因為在洋蔥裡面含有三烯丙基二硫化物及硫胺基酸，有良好的降血脂作用。

2.大蒜

大蒜，中的果聚雜多糖及微量元素硒是降血脂、抗動脈粥樣硬化主要成分。據流行病學調查研究證明：平均每日每人吃蒜20克的地區，其心血管疾病的死亡率明顯低於無食生蒜習慣的地區。

3.薏仁米

富含澱粉、蛋白質、多種維生素及人體所需的多種胺基酸，具有健脾利濕、清熱排膿等功效；而且薏仁熱量較低，多吃也不怕胖。另外，薏仁中含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內堆積毒素。

4.蘋果

含豐富的果膠、纖維素及維生素C，有非常好的降脂作用，而且蘋果可降低人體血液中的低密度膽固醇，可令對心血管有益的高密度膽固醇水平升高。?

5.黃豆

飽和脂肪量低，不含膽固醇，卻有豐富的蛋白質，最適合用來取代動物蛋白，可降低血液中的總膽固醇、壞膽固醇、三酸甘油酯。其所含的大豆異黃酮和纖維亦能將脂。

6.燕麥

含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

7.葡萄

葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低、抑制血小板的積聚，所以是高血脂症者最好的食品之一。

8.胡蘿蔔

現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的「膽固醇硬化斑塊」，並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、「清潔」血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。

9.芹菜

芹菜，含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

10.雞蛋

過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1911058

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