胃食管反流病指胃、十二指腸內容物反流入食管引起的以燒心、反酸為主要特徵的臨床綜合徵。其他症狀包括：乾咳、咽喉梗阻感或不適感、吞咽困難、胸痛、打嗝或噯氣、腹脹、口苦等。生理性和病理性原因均可導致上述症狀。該病非常常見，我國的患病率可達5.77%，而美國每月約有六千萬人出現上述症狀。治療本病，良好的飲食和生活習慣是關鍵。

有助於減輕症狀的食物：

蔬菜

蔬菜具有天然低脂低糖的特點，有助於減少胃酸分泌。好的選擇包括四季豆、西蘭花、蘆筍、花椰菜、綠葉蔬菜、土豆和黃瓜等。

姜

姜具有天然的抗炎特性，對燒心和其他胃腸道不適都有一定的治療作用。您可以嘗試添加少量的姜到食物中去或喝薑茶以緩解症狀。

燕麥粥

燕麥粥是很好的早餐，其為全穀物，含有豐富的纖維，可以吸收胃酸，減少反流症狀。其他有益的食物包括全麥麵包和粗糧。

非柑桔類水果

包括甜瓜、香蕉、蘋果和梨在內的非柑桔類水果不太可能引起反流症狀。

瘦肉類

瘦肉類，如雞肉、魚肉和海鮮，都是低脂肪的肉類，可減輕酸反流症狀。

蛋白

雞蛋白是一個很好的選擇。但避免吃蛋黃，其脂肪和膽固醇含量高，可引起反流症狀

健康的脂肪

核桃、亞麻籽、橄欖油、芝麻油和向日葵油等植物油是健康脂肪。減少動物脂肪的攝入，多進食植物油，可減少反流。

需要避免的食物

以下食物已證明對許多人造成影響。為了控制您的症狀，您需要在飲食中避免以下食物。

高脂肪食物

油炸和高脂肪食物可以使食管下段括約肌鬆弛，導致更多的胃酸進入食管。同時高脂肪食物也會延緩胃排空，引起更多的反流症狀。

以下食品的脂肪含量高，需儘量避免：

炸薯條

全脂乳製品，如黃油，全脂牛奶，常規奶酪和酸乳酪；

含脂肪的或油炸的牛肉、豬肉或羊肉；

甜品或小吃，如冰淇淋和土豆片

肉湯、奶油調味汁和奶油沙拉醬

西紅柿和柑橘類水果

水果和蔬菜在健康飲食中非常重要。但某些水果可能導致或惡化反流相關症狀，特別是酸性的水果。如果您經常發生酸反流，應減少或避免以下食物的攝入：

橘子

柚子

檸檬

菠蘿

西紅柿

番茄醬或使用它的食物，如比薩

巧克力

巧克力含有甲基黃嘌呤成分可鬆弛食管下段括約肌並增加反流。

大蒜、洋蔥和辛辣食物

辣和刺激的食物，如洋蔥和大蒜，引起許多人的燒心症狀。

咖啡、濃茶、碳酸飲料

酸反流的人可能會注意到喝咖啡後出現不適症狀。這是因為咖啡里含有的咖啡因是引起酸反流的原因。

酒

與吸菸一樣，酒精可以使食管下段括約肌鬆弛，也可引起食道肌肉痙攣，特別是在睡前飲用時。不僅是白酒，啤酒，葡萄酒同樣會導致不適症狀。

薄荷

薄荷和薄荷味的產品，如口香糖，也可引起酸反流症狀。

其他有益的生活方式：

進食後至少保持兩個小時的直立體位；

睡覺前2〜3小時不要吃東西和飲水；

睡覺時抬高床頭10-15cm，以減輕睡眠時的反流症狀；

停止吸菸；

不要吃得太多、太飽；

減肥；

避免穿緊身衣服；

避免腰部向前彎曲；

放鬆心情；

避免熬夜；

適當運動。

每個人的症狀都不一樣，每個人的誘因也不完全相同，記錄飲食和生活日記是一種較好的方式去避免和改善症狀。

請保留進食日記並追蹤以下內容：

吃了什麼東西？

什麼時候吃的？

有什麼不適症狀？

然後根據這些日記內容與您的醫生去討論改進方案。

轉載請註明來源：今天頭條