翻白草，又稱雞腿根、雞腿子、白頭翁、葉下白、鬱蘇參、雞爪參、土洋參。它可能使很多人兒時的「零食」之一，放學途中，在田埂邊的雜草從中，稍仔細找找，就能找到一小蓬高七八寸，葉細長帶鋸齒，葉背泛白，開小黃花的植物，那就是美味的雞腿子了。

用小木棍或鐮刀稍一挖，就能連根挖出，狀如圓錐小蘿蔔，剝去外面又厚又韌的紅皮，其肉嫩白如雞肉，食之甘甜可口。但你不知道的是，翻白草竟然還是治療糖尿病的「靈丹妙藥」，今天，為大家詳細介紹下這「翻白草」的功效。

一、瞭解翻白草

翻白草出自《救荒本草》，生長在丘陵山地、路旁和田埂邊，是一味常見的中草藥。在飢荒年代也是一味充飢的野菜。翻白草性溫平、味甘苦、無毒，全草入藥，有清熱、解毒、止血、消腫等功效。

古籍記載可用於治療痢疾、腹瀉、白帶、瘧疾、吐血、便血、外傷出血，赤痢腹痛、久痢不止、痔瘡出血、癰腫瘡毒。但你可能遍查本草藥典，都沒有提及有關翻白草治療糖尿病的記載。

其實，翻白草治療糖尿病的功效也是近幾年才發現，經過反復試驗以及民間的反饋才得以驗證。

新鮮翻白草

經加工入藥的翻白草

二、翻白草對糖友的藥用價值

專業人士曾用糖尿病小白鼠做過實驗，結果非常明顯的表明，翻白草可以使糖尿病小鼠的精神狀態明顯好轉，體重明顯增加，「三多一少」症狀明顯減輕，肝的糖異生（即血糖轉化為非糖物質，使血糖降低，糖尿病減輕的一個表現）作用明顯加強。

研究顯示，翻白草含有延胡索酸、沒食子酸、槲皮素、原兒茶酸、柚皮素等多種活性成分，對2型糖尿病患者具有顯著的降血糖作用，2型糖尿病患者在食用二甲雙胍的同時，服用翻白草可以使患者的血糖進一步下降。

據研究顯示，翻白草降血糖活性成分可能是其中的黃酮類物質。

三、服用方法

也一般來說，很多人喜歡在中藥店買成品的飲片回去泡茶喝，方法極其簡單，且經濟實用。每天取翻白草3~5克，放在茶杯內，用沸水沖泡3~4分鐘後飲用即可，早、中、晚各1次，每次2~3杯。

【貼心提示】

1、雖然研究證實了翻白草的確有降血糖效果，網上所傳的翻白草降血糖也是真的。但小編認為糖友們切不可盲目追捧，畢竟中藥起作用的時間較慢，貴在堅持，而網上所說的快速見效，可信度不高。

而且翻白草泡茶僅是輔助療法，除此之外還應接受正規治療。

2、沖泡該藥時不可和含鐵元素的礦物藥搭配，如自然銅、綠礬等。其次，脾胃虛寒者、食少便溏者忌用，低血壓患者及心動過緩者也不宜服用。

3、胰島素依賴型的糖友不建議服用。

4、有案例顯示翻白草有一定的副作用，該案例將翻白草、葛根、麥冬一同煮水，服用兩小時後出現全身奇癢，口唇腫脹，周身出現栗粒狀紅色皮疹，尤以四肢多見。同時出現腹瀉。

所以糖友們也要注意不要隨便將幾味藥同煮，要詢問過醫師，畢竟入口的事不是小事，需對自己負責！

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