根據Delish報導，許下三個願望，吹熄生日蛋糕上的蠟燭，這幾乎是全世界都有的文化。

然而這個動作可能不太衛生，科學家甚至發現增加的細菌高達1400％！

Journal of Food Research 的研究發現，吹熄蠟燭時細菌會從吹熄者的口中轉移到蛋糕糖衣上，也就成為了細菌增加的主因。

研究人員先在鋁箔紙上鋪上一層糖衣，再放上蛋糕蠟燭。接著請參與實驗者先吃一片披薩，然後吹熄蠟燭。經測試，他們發現在蛋糕上吹熄蠟燭後糖衣上多了14倍的細菌，甚至在其中一個案例中多了120倍！

研究人員 Paul Dawson 解釋：「有些人吹熄蠟燭卻不會轉移任何細菌，而有的人...會轉移特別多的細菌。」

然而，就算聽完這樣的敘述，大部分的人還是會繼續在蛋糕上吹熄蠟燭，並繼續開心的吃生日蛋糕。好消息是，從Dawson的觀點來看，這其實對健康並不會造成太大的影響，他說：「就算你吹熄蠟燭10萬次，生病的機率也是微乎其微。」但如果壽星感冒的話，可能就要避免把蛋糕吃下肚囉！

文章來源：Study Shows Blowing Out Birthday Candles Increases Bacteria On Cake By 1400 Percent

編譯：Sam Lin

本文已獲得 瘋食物 Funfoods 授權轉載 

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node1592356

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