人到中老年時期，大家會發現自己慢慢就老了，身體上各種問題也出現了。常見的有血壓、血脂、血栓等疾病。想要預防這些疾病，健康養生是非常重要的。今天小編給大家介紹一個，對中老年朋友健康養生非常有益處的中草藥：丹參。中老年朋友經常嚼食一些丹參，對預防心腦血管疾病，保肝抗癌都有一定的功效。下面小編就來和大家詳細聊聊丹參的具體功效和價值，一起來看看吧。

【丹參小傳說】

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相傳很久以前，東海岸邊的一個漁村裡住著一個叫海明的青年。海明從小喪父，與母親相依為命，因自幼在風浪中長大，練就了一身好水性，人稱「小蛟龍」。有一年，海明的母親患了病，經常崩漏下血，請了很多大夫，都未治癒。正當此時，有人說東海中有個無名島，島上生長著一種花開紫藍色、根呈紅色的藥草，能治癒其母親的病。海明聽後，便決定去無名島採藥。第二天，海明就駕船出海了。他憑著高超的水性，繞過了一個個暗礁，衝過了一個個激流險灘，終於闖過「鬼門關」、順利登上了無名島，採到了草藥，返回漁村後，海明每日按時侍奉母親服藥，母親的病很快就痊癒了。

村裡人對海明冒死採藥為母治病的事，非常敬佩。都說這種藥草凝結了海明的一片丹心，便給這種根紅的藥草取名「丹心」。後來在流傳過程中，取其諧音就變成「丹參」了。

【丹參的藥用價值】

性味苦，微溫。

歸經：入心、肝經。

功能主治：活血祛瘀，安神寧心，排膿，止痛。治心絞痛，月經不調，痛經，經閉，血崩帶下，症瘕，積聚，瘀血腹痛，骨節疼痛，驚悸不眠，惡瘡腫毒。

用法用量：內服：煎湯，1.5～3錢；或入丸、散。外用：熬膏塗，或煎水熏洗。

禁忌：無瘀血者慎服。

各家論述：

《本經》："主心腹邪氣，腸鳴幽幽如走水，寒熱積聚；破症除瘕，止煩滿，益氣。"

《別錄》："養血，去心腹痼疾結氣，腰脊強，腳痹；除風邪留熱，久服利人。"

《藥性論》："治腳弱，疼痹，主中惡；治腹痛，氣作聲音嗚吼。"

《日華子本草》："養神定志，通利關脈。治冷熱勞，骨節疼痛，四肢不遂；排膿止痛，生肌長肉；破宿血，補新生血；安生胎，落死胎；止血崩帶下，調婦人經脈不勻，血邪心煩；惡瘡疥癬，癭贅腫毒，丹毒；頭痛，赤眼，熱溫狂悶。"

《雲南中草藥選》："活血散瘀，鎮靜止痛。治月經不調，痛經，風濕痹痛，子宮出血，吐血，乳腺炎，癰腫。"

摘錄：《中藥大辭典》

【丹參的功效】

活血

丹參進入身體之後，能夠有效的擴張冠狀動脈，這樣冠脈之中的流量就會大大的增加，能夠有效的改善心肌缺血或者是心肌梗塞等心臟方面的疾病。同時還可以調節心率速度，有效的擴張周圍的血管大小，提高體內的血液循環，同時縮短血色素以及紅細胞的恢復時間，有效的促進組織的修復，如果身體出現了骨折的情況，將丹參泡水喝還能夠有效的加快骨折的癒合速度。

提高機體耐缺氧能力

研究發現，丹參中含有大量的鉀元素，這種物質進入身體之後能夠有效的提高機體耐缺氧能力，有效的提高了身體的健康程度。

預防血栓

丹參具有一定的抗凝血功能，泡水喝進入身體之後能夠有效的促進纖溶，對於身體之中的血小板凝聚也有一定的抑制作用。所以說，丹參在進入身體之後能夠有效的預防血小板的凝結，所以對於血栓的形成具有一定的抑制作用。

護肝

丹參中所含有的物質進入身體之後能夠抑制肝細胞出現壞死、變性或者是炎症的可能性，同時對於肝細胞的再生也有促進作用，同時有具有一定的抗纖維化作用。除此之外，丹參還能夠有效的對一些細菌產生抑制作用，特別是結核桿菌，避免身體出現肺結核。

降血脂

丹參進入身體之後具有降低血脂的功能，同時還可以抑制冠脈粥樣硬化的疾病形成，有效的保護身體健康。

抗腫瘤

研究還發現，丹參具有一定的抗腫瘤作用，因為他能夠對中樞神經起到一定的抑制作用，保護身體健康。

降血糖

丹參進入身體之後能有效的促進血管的擴大，提高身體之中的血液循環，這就能夠降低血糖在血液之中的含量。

提高身體免疫力

丹參中含有大量的營養物質，例如多種維生素、丹參素、原兒茶醛丹參酮還有原兒茶酸等，這些物質都能夠有效的提高身體免疫力。

【丹參養生食療】

丹參的功效繁多，是一種很好的養生中藥藥材。經常食用丹參可以預防心血管疾病和中老年朋友常見的慢性疾病。下面小編給大家介紹幾個丹參的養生吃法，一起來看看吧。

嚼食

丹參是一種著名的中藥藥材，可以治療和緩解多種疾病，對於中老年朋友常見的高血糖、高血脂都有很好的治療和預防的作用。並且經常服用丹參還可以提高機體免疫能力。丹參最高效的食用方法就是嚼食。因為直接嚼食可以充分利用丹參的營養價值，不至於造成營養的浪費。小編建議，中老年朋友每天可以嚼5篇丹參，對健康大有裨益。

丹參紅棗燉肋排

材料:丹參80g,豬肋排5支,大紅棗5顆,枸杞子1大匙,米酒500毫升。

做法:

1、取出有機丹參,多次用溫水刷洗乾淨。

2、將肋排川燙去腥沖洗後再放入內鍋,加約7分滿水及適量米酒和枸杞子、丹參、大紅棗,外鍋則加入約150毫升的水蓋上鍋蓋開始燉煮，肋排煮爛後即可食用。

丹參泡酒

材料:白酒(用於婦科可以用黃酒)

2斤,丹參2兩。(酒與丹參的比例是 1兩白酒:1兩丹參 )

做法:

1、白酒放入可以密封的玻璃瓶內,丹參直接放進白酒裡面。

2、玻璃瓶封口15天。

3、15天後即可飲用,一次10ML左右。

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