據報導，到2050年世界人口將爆增到90億，大自然根本養活不了，那時候真牛肉價格也許要飆到650塊一斤!大部分人可能要靠吃人造食物維生了。於是，荷蘭一群廚房狂人開始在試驗室裡「種肉」，看著這些食物，真是令人不寒而慄......

試管生蠔

試管裡種出來的生蠔，用營養液慢慢養大，每天還要攪動營養液來模仿漲潮退潮，促進生蠔長出肌理，實驗室大人還操碎了心，製作出大西洋風味牡蠣、太平洋牡蠣，口感或清甜或重口......

透明生魚片

餐廳頭盤口味最佳菜——人造生魚片。外表有著任何活魚都無法企及的澄澈感，透明得像玻璃一樣。據說實驗室是照著最好的河豚薄切大盤來做的，入口還有藍鰭金槍魚托羅的速溶感。

千肉鶴

刀功再精湛，刀片再薄，也不如生來就只有幾個細胞厚的人造火腿片!脂肪與精肉均衡，同時兼具完美濕度和韌性，能折成肉紙鶴!大師傅說，這是連印度甘地都可以放心吃的人造肉食!

名人一口方

太驚悚了!客人吃的每一個方塊，竟然都是真實的用愛因斯坦、Lady Gaga或者哪個球王的干細胞培養出來的糖塊、肉塊，或者腦花……從理論上來說，你吃的就是他本人!

實驗室珍珠

傳說埃及豔后會把珍珠融掉，放在菜裡吃下去，又美又奢。實驗室大人們倒是沒有融掉珍珠，而是做一顆肉珍珠或者一顆番薯珍珠，外層用珍珠粉做殼，內裡放人造燻肉或者番薯面。

血腥瑪麗

科學怪人和瘋狂侍酒師玩在一起，才不鳥什麼番茄汁，因此，真正的血腥瑪麗應運而生了。這是人造培根加威士忌的傳統版，鯨魚肉加清酒的日本版，甚至還有用渡渡鳥幹細胞培養出來的渡渡鳥雞尾酒，據說味道還不錯。

人造蛋黃醬

由李嘉誠基金會等投資1.8億港元的植物蛋，營養價值較市面雞蛋多1\4，且不含麩質與膽固醇，保存時間更長，但售價僅約為雞蛋的一半。

來自美國的33歲年輕人Josh，通過從植物中提取不同養分，研發出與雞蛋味道及營養價值相媲美、功能相等的蛋製品。這種「人造蛋」不僅吸引李嘉誠親自品嚐，還喜得李嘉誠基金會等1.8億港幣注資支持。Josh表示，飼養雞佔據了雞蛋70%的成本，而「植物蛋」省去了這一環節，降低了飼養動物能源消耗及疾病傳染的風險。他還強調，「植物蛋」雖然顛覆傳統食物構造，但並非轉基因食品，並獲得了美國唯一合法鑑定食物是否為非轉基因的組織「non-GMO project」的蓋章認證。

人造牛肉

在去年的8月7日，荷蘭科學家製造出了人造牛肉，而兩名志願者在倫敦一家餐廳，對荷蘭科學家製作的實驗室牛肉漢堡進行了試吃。漢堡的造價竟然高達32.5萬美元，可謂全球最貴。這種實驗室牛肉漢堡是荷蘭馬斯垂克大學血管生物學家馬克·波斯特數年來的研究成果。據他介紹，漢堡中的牛肉不是來自牧場，而是由從牛肌肉中提取的干細胞培育而成，培育過程採用了培養人體組織和器官的醫療技術，因此牛肉造價高昂。

用來做漢堡的這塊人造牛肉由大約有20000條「肉絲」，即肌肉纖維組成。波斯特將這塊牛肉配上鹽、胡椒和麵包屑等常用烹飪原料，在平底鍋中煎製，然後做成漢堡供志願者試吃。「漢堡中的牛肉是由從牛的肌肉中提取的細胞製成的，我們並沒對這些細胞做任何改變。」

編後語：

地球太可怕了，廚藝君想回火星了......

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node1090755

轉載請註明來源：今天頭條