今年，通過調查問卷收集，結果顯示，2015年廚師薪資水平整體在穩步上升，我們希望中國廚師的薪資水平、甚至是職業地位都可以得到很大的提高，因為這是我們所尊敬的職業，是值得所有人敬重的職業。

來看看「八項規定」、「六項禁令」之後，中國廚師的薪資水平情況。

1、中國廚師的月薪收入區間在5000元（人民幣）左右。

2、與去年相比薪資沒有明顯漲幅。

3、福利情況以「包吃住」為基本。

4、基本沒有年終獎。

5、基本沒有加班補貼。

6、每周大概工作60個小時左右。

7、工資收入大多數只有基本工資構成。

8、參與調查的廚師多以基本廚師和廚師長構成。

9、參與調查的廚師分布在普通餐飲、星級酒店、知名連鎖餐飲中。

10、對職業前景以及觀感抱有積極態度。

從上面這幾個調查問卷結果可以看出，中國廚師的薪資水平與其他同樣以美食著稱的國家而言（如歐洲），相對較低。

這雖然與國家整體的經濟體制與能力有關，但廚師這個行業是與老百姓生活息息相關的職業之一，並不能以一般勞動所得的標準衡量，在勞動的過程中，廚師更需要理論、設計、國際化的其它因素扶持。

不過，今後中國的廚師行業還是有很好的前景的，民以食為天，吃才是正經事兒！

作為一名廚師，想要薪資提高，要怎樣做？

首先，要做的就是讓自己的廚藝更精湛，多練多思考，以一反三，這是根本問題。

其次，要豐富個人文化素養，不僅是文化理論，也要精通至少一門外語，這樣才可以開拓眼界，自我充電。

最後，就是把握每一次機會，比賽、研討、學習一個都不能少，把眼光放在力所能及的高處，但切勿好高騖遠。

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