有機食品日漸普及，惟市民難以辨識真偽，有機構調查發現，菜檔出售「聲稱有機」產品魚目混珠，甚至僅在價錢牌上寫上「有機」，並無證書或標籤，全港5區共18個銷售黑點，以西貢區最嚴重，機構促政府立法監管。

昨為「全城有機日」，浸大香港有機資源中心去年調查89個街市共390個菜檔，當中有6.1%出售聲稱有機產品，或混合聲稱及認證有機產品，9.2%則出銷售認證的有機產品；而其餘則為一般菜檔。

以下是假菜製作過程！

亂貼認證涉誤導

中心抽出全港5區出售「聲稱有機菜」檔口比例最高的黑點街市，涉及18檔，其中西貢區疑最嚴重，比例最多，在調查的3個濕貨街市共12個商販中，3個售「聲稱有機菜」，佔該區25%；其次是葵青區、東區、深水埗區及灣仔區，分別有16.7%、15.6%、13.9%及13.3%，但東區和深水埗各有5檔，數目為「聲稱有機菜」檔口比例最高的黑點街市，東區更連續3年上榜。

另外，葵青長發街市有2宗未經允許使用中心的認證標誌，有商戶聲稱蔬菜來自有機農場，但拒透露農場名稱；另一宗則貼有認證標誌，但商戶承認無從該農場入貨多時，承認可能誤導消費者。

機構促立法監管

中心總監黃煥忠籲市民，查閱菜檔張貼的有機菜證書，並促請政府考慮對「有機標籤」立法，以杜絕濫用。

中心亦就蔬菜的除害劑含量作調查，於去年9至12月採集63個樣本，發現兩個一般菜檔驗出超標除害劑，分別來自粉嶺石湖墟街市和沙田街市。有機菜則沒發現除害劑超標。

黃煥忠批評，消委會早前進行除害劑調查，將認證及聲稱有機菜商戶混為一談，是混淆視聽，對獲認證商戶不公平。

真假「有機」蔬菜 你會辨別嗎

隨著社會的發展，人們越來越注重食品安全，什麼天然吃什麼，什麼有機買什麼。由此一來，打著「天然、健康、安全」標誌的有機蔬菜，不只身價驟增5—10倍，更好像給消費者服下一顆定心丸。為了證實自個的「貴族身份」，有機蔬菜通常會在外包裝貼上一個特別的認證標籤。不相同於綠色食物和質量安全QS的一致認證，商場上的有機標籤形形色色：有的直接印在包裝上，有的是由不幹膠貼上，有的只需簡略的象徵，有的則防偽塗層、條形碼、追溯碼樣樣齊全。

有機蔬菜

蔬菜"有機"標籤2分錢一個

有機小西紅柿25元一斤、有機空心菜21元一斤、一盒有機藍莓要賣上30多元，報價比同類通常農商品貴上幾倍乃至十幾倍……記者在北京多家沃爾瑪和家樂福超市查詢發現，儘管都聲稱「有機」，但標籤卻形狀、款式各異。一盒有機蔬菜上，除了印有「中國有機商品」和認證組織的象徵，還有自個印製的「高品質有機食物」象徵。在農貿商場，也有一些聲稱「有機」的蔬菜出售，在粗陋的包裝上貼著「有機食物」標籤。貼著「有機變換商品」標籤的相同混雜其間。

圓形「有機標籤」

方形「有機」標籤

儘管此前已有不少媒體報導「有機標籤」可以很簡略買到，但在許多媒體轟炸今後，這些兜銷「有機標籤」的列印廠是不是現已不見了呢?

記者首要聯絡到河南鄭州的一家標籤列印廠，問詢是不是可以印製有機蔬菜標籤，得到了必定的答案：「沒問題，能印。綠色食物和有機食物標籤都可以，有幾種對比慣例的姿態，你把想要的尺度和份數通知咱們就行，也可以自個帶姿態。」在經過一番討價還價後，終究以1.5萬份標籤300元的報價談妥，記者粗略地算了一下，均勻每張標籤才2分錢。

各種「有機」蔬菜標籤

終究記者提出想要看一看曾經做好的標籤模板，負責人一口容許。但是經過幾分鐘，卻有些警覺地說：「只需下好訂單、付訂金、斷定買賣時，才能將圖像給你發過去。」

記者隨即又聯絡到河北廊坊一家有著10多年運營前史的標籤列印廠，並通知對方想要印一批有機蔬菜標籤。對方稍作中止後，給出了必定的答案：「可以印，咱們這兒曾經印過。」然後，他又向記者具體介紹道：「即是圓形的不幹膠，單色，上面有個圖畫，下面印著有機食物四個字，像你這麼貼菜上的直徑兩厘米就行。」

當記者質疑標籤的姿態與網上看到的不太相同，對方解說，「放心吧，這個是對比常用的，咱們都知道。假如想要別的姿態的，你可以自個規劃，想要啥樣的圖畫都行，字也可以變。大約四五天就能取貨了。」如此簡略就能拿到「有機標籤」的現實，令記者著實有些出人意料。

有機蔬菜

北京農林科學院蔬菜研討所高檔農藝師陳春秀也通知記者，她都很難判別有機蔬菜孰真孰假。儘管經過了有機認證的蔬菜的確比綠色蔬菜、無公害蔬菜更安全，但對大有些老百姓來說，性價比仍是低了點。「本來平常買綠色蔬菜就挺實惠，特別是在北京等大城市，綠色蔬菜的合格狀況仍是很達觀的。」假如的確想買有機蔬菜，就只能仔細觀察商品的包裝，看用標是不是規範，認證組織的語言也是可參閱的首要規範。

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