Text |Carrie
元朗多咗好多新樓盤,但唔代表元朗冇曬特式,尤其懷舊美食,仍然很多,多得在元朗長大的好友帶路,尋找了不少老闆落手落腳做足幾十年兩代人的正牌老店,亦有一些老店換上時尚新裝,但親切仍舊美味依然,值得花上一個周末來細味!
1黑豆豆腐花 ($10),黑豆做豆腐花的確少見,聽說黑豆含豐富花青素及維他命E有助抗衰老…不是天天來吃不用想太多,它的吸引之處是味道更香濃,傳統方法造份外香滑,難怪店內只有兩張小檯,長期坐滿,客人卻願意拿著熱騰騰的豆腐花企在舖前吃,有幾好味可想而知。
除了供應黃糖及糖漿供客人調味,更提供薑汁,體貼窩心!
2 迷你砵仔糕($10/4件),從蒸籠拎出來的迷你砵仔糕仲熱辣辣,只有黃糖味,只分有豆冇豆,入口彈牙不太甜。
阿玉豆腐花
地址: 元朗阜財街2號宏豐大廈地下12號舖
3 燒燒賣($10/五粒),唔知燒賣點解叫燒賣,不過元朗燒賣皇后就賣的就應該最名副其實,因為佢賣的燒賣係燒燒賣。燒過的外皮不會乾曬硬曬,反而變得更香口,豬肉燒賣肉質算爽口,記得淋上秘製醬汁先最滋味。
4茶葉蛋($4),周圍都有茶葉蛋,點解會係推介?一拎上手就聞到茶葉香,顏色深得像薑醋蛋般深色,但入口不會有苦澀味,正值秋冬,買回家晚飯加餸都唔錯。
元朗燒賣皇后(妙舒)
地址:元朗阜財街2號宏豐大廈地下11B及11C號舖
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