2016年米芝蓮指南正式登場！今年結果令人驚喜，三星餐廳除了龍景軒外，名單中還新加另一中菜廳唐閣。一、二星榜方面，餐廳變化不大，新加入的二星餐廳共兩間，而一星餐廳則新添上六員生力軍。
三星（出類拔萃的菜餚，值得專程到訪。）
BO Innovation 廚魔
地點:灣仔莊士敦道60號嘉薈軒2樓13號舖
L』Atelier de Joel Robuchon
地點:中環德輔道中12-16號置地廣場4樓401號舖
龍景軒
地點:中環金融街8號香港四季酒店4樓
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
Sushi Shikon
唐閣（新上榜）
二星（傑出美食，值得繞道前往。）
餐廳 與2014年獲得的星級比較
Amber
地點:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
Caprice
地點:中環金融街8號香港四季酒店6樓
名人坊高級粵菜
地點:中環九如坊3號中環蘭桂坊酒店1樓
都爹利會館
地點:中環都爹利街1號上海灘3至4樓
富臨飯店
地點:銅鑼灣謝斐道信和廣場一樓
明閣
地點:旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
Pierre
地點:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
天空龍吟日本料理
地點:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓
香宮
地點:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地庫1層
夏宮
地點:金鐘法院道太古廣場二座港島香格里拉酒店5樓
新同樂魚翅酒家 （尖沙咀）
天龍軒
地點:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
Wagyu Takumi
欣圖軒
地點:尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下
一星（同類別中出眾的餐廳）
阿一海景飯店
地點:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場29樓
Akrame
CIAK - In The Kitchen New
地點:中環皇后大道中15號置地廣場中庭3樓327-333號舖
福臨門（灣仔）
富豪酒家（尖沙咀）
駿景軒
地點:跑馬地宏德街1號英皇駿景酒店1樓
何洪記
地點:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1204-1205號舖
國福樓
地點:灣仔軒尼詩道33號皇悅酒店地庫2樓
蘇浙匯
地點:灣仔港灣道30號新鴻基中心地下G3–4舖
甘牌燒鵝
地點:灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地舖
岡田和生日本餐廳
地點:紅磡環海街11號海名軒5樓
利苑酒家（九龍灣）
地點:九龍灣偉業街33號德福廣場一期F2號舖
利苑酒家（旺角）
地點:旺角洗衣街121號地舖
利苑酒家（北角）
地點:北角城市花園9座
利苑酒家（觀塘）
地點:觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)5樓8號舖
利苑酒家（灣仔）
地點:
灣仔軒尼詩道338號北海中心1樓
六福菜館
地點:西貢市場街49號地舖
文華廳
地點:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
文華扒房+酒吧
MIC Kitchen
ON
彭慶記
地點 跑馬地奕蔭街25號地舖
北京樓（中環）
地點 中環遮打道16-20號歷山大廈地庫1樓B1號舖
杏
勝記
勝記海鮮酒家
地點:西貢西貢大街33-39號地舖
Seasons by Olivier Elzer New
地點:銅鑼灣恩平道2-38號利園二期三樓308號舖
SPOON by Alain Ducasse
地點:尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店大堂
Sushi Ginza Iwa
地點:中環雲咸街8號亞洲太平洋中心30樓
Ta Vie
Tate Dining Room & Bar
波士廳
添好運點心專門店（北角）
添好運點心專門店（深水埗）
地點:深水埗福榮街9-11號地舖
Tosca
地點:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
Wagyu Kaiseki Den
地點:上環好萊塢道263號地舖
一樂燒鵝
地點:中環士丹利街34-38號地舖
夜上海（尖沙咀）
地點:尖沙咀廣東道3號馬哥勃羅香港酒店6樓
粵（北角）
玉蕾
地點:紅磡環海街11號海名軒5樓
浙江軒
地點:灣仔駱克道300至306號僑阜商業大廈2至3樓
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