全城搜捕！抹茶粉絲必試的抹茶甜品
抹茶熱潮從2003年年初起吹起，想不到，直至今時今日，以抹茶食物作主題的餐廳愈開愈多，愈來愈有市場！不過，花多眼亂，也不知哪家最值得試。就讓 CLASSES 話你知哪款抹茶甜品最值得食！
抹茶Tarimisu
駐場於city’super的抹茶甜品茶之環Cha-no-wa，抹茶雪糕好吃就人人都知。不過，今次小編又怎會介紹大家都知的美食呢？這次的必食之 選是新出的大大碗抹茶tiramisu。蛋糕將碗填得滿滿的，然後在面上撒上招牌抹茶粉，內裡則是入口滑如雪糕的抹茶Cream。抹茶味香濃，絕對不會叫 抹茶FANS的你失望！不過，要注意牙齒變綠色呀！
茶之環Cha-no-wa
地址：銅鑼灣勿地臣街1樓時代廣場B1 city’super內
抹茶芝士蛋糕
這款抹茶芝士蛋糕是LON-ON Café 限定，是日本綠茶老店Cha-no-wa 特地為LOG-ON Café所創作的！蛋糕用上京都宇治金天閣抹茶粉和法國Kiri奶油芝士來做，抹茶味和芝士香互相交替，好味！抹茶FANS不是不試嘛？
圖片來源：Dessire Facebook Page
LOG-ON Café
地址：太古太古城道18號太古城中心2期260-261號舖
綠茶紅豆蛋白餅
女生看到這蛋糕都會被它的外形懾住！一條條有如青綠竹子的綠茶蛋白脆條，不規則地將蛋糕包圍住，咬下蛋白脆條，綠色香氣隨即散發，鬆化且入口即溶，甜度適中，有綠色味但不澀口。竹子圍著的是以綠茶裹著鬆軟可口的紅豆蓉奶油海綿蛋糕，配有曲奇餅底，果然睇得又食得！
詩餅坊
地址：西環堅尼地城厚和街43號地下
抹茶卷蛋
卷蛋其實就像麵包店出售的瑞士卷，不過卷蛋會多一點奶油。而宏售賣的這個抹茶卷蛋就選用了京都宇治出品的抹茶來炮製，因此抹茶味濃到化不開。既不太淡，又不過濃而出現澀味，甜與抹茶恰到好處，但沒有蓋過蛋香，質感亦很鬆軟。
宏
地址：佐敦白加士街15號藍馬商業中心地下
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2層27號
抹茶雪糕
一直位於上環，專營日本茶的香茶房搬新址了。雖然它不是主打甜品，但它的抹茶食品卻是吸睛點！那裡的雪糕是由老闆提供茶葉，然後再請Milk Top製成雪糕，可想而知，品質其高！雪糕入口幼滑不用說，而抹茶味亦甚極濃厚，回甘更帶點甘澀，應該俘虜了不少抹茶FANS的味蕾！
香茶房
地址：中環租庇利街1號喜訊大廈6樓601室
Matcha Sizzling Brownie
不少綠茶Fans都到過這茶居吧！雖然綠茶心太軟是熱門，但這個用鐵板上的Matcha Sizzling Brownie綠茶布朗尼絕對是此店必食（而且其他店沒有嘛）！，抹茶brownie用鐵板上，伴有上雲呢拿雪糕。令人注目的就是將旁邊的抺茶醬倒向鐵板 上的雪糕和brownie，傳來「滋啦滋啦」的聲音。原本冰凍的抺茶醬也被鐵板煮熱……伴著雪糕吃，一冷一熱；抹茶brownie的抹茶味夠濃，淡淡在味 蕾間散出來，簡直是享受！
川善茶居
地址：上環永樂街50號昌盛大廈5樓
去片：
再來 #川善茶居 #綠茶布朗尼 黎之前真係好期待咖，淋綠茶汁咁"ja"!!! 綠茶發燒友當然會鐘意。 但實在沒有特別之處， 淨係"Ja"一"ja"咁， 又唔係好好味。
綠茶窩夫
喜歡吃甜品的人，應該也喜歡窩夫。平時吃的窩夫都是黃色，綠色的窩夫你又敢吃嗎？Home Sweet主打窩夫及棉棉冰，這裡最特別的是綠茶味窩夫！這個綠色窩夫並不可怕，看上去顏色反而吸引！吃起來綠茶味濃郁，伴著的cream能中和紅豆的甜 味及綠茶的苦甘味，但並不過甜呢！
(參考圖片)
Home Sweet
地址：元朗建德街26號益利大廈12號地舖
Green Tea Chocolate Fondant with Red Bean Ice Cream
很多甜品店都供應心太軟，不過今次要介紹是巨型版的綠色心太軟！可能因為體積大，送來時已傳來陣陣茶香。上面放了一大球淺粉紅的紅豆雪糕，在蛋糕的熱 力之下，雪糕開始慢慢融化。切開蛋糕，綠色溶漿洶湧而流，非常「養眼」！綠茶朱古力漿質感濃稠，聞到香濃的茶味極。吃起來，茶味並沒預期中的濃郁，但朱古 力味不很甜，沒蓋過綠茶味，吃完也不覺甜膩。
THE STEAK HOUSE winebar + grill
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地庫
抹茶紅豆雞蛋仔
雞蛋仔的吃法愈來愈多，除了配雪糕，還可以從餡料入手，從街頭小吃搖身一變成為甜品！這款抹茶紅豆雞蛋仔即叫即製，約需十分鐘。綠茶味的蛋漿加入一顆顆原粒紅豆，綠茶迷看到這個必勝的配搭已經兩眼發光！咬下去，質感和蛋香不俗，加上濃濃的綠茶味和紅豆香，令人滿足！
乜嘜雞蛋仔McQ
地址：佐敦渡船街38號建邦商業大廈6號舖
抹茶朱古力火鍋
抹茶雪糕、蛋糕、甜品就見慣不怪了，但你有想過用抹茶來做火鍋嗎？納思比日本料理新推出的抹茶朱古力火鍋最近成為Instagram最Hot圖片，因 為真的很吸引！抹茶朱古力火鍋內滾著濃濃的抹茶朱古力醬，帶點甘香，沒一般朱古力火鍋那麼膩；火鍋配料是水果及蛋糕，如士多啤梨、香蕉、抹茶蛋糕及糯米糍 等。水果新鮮，而鬆軟的抹茶蛋糕吸了甘甜的抹茶朱古力醬，嘩！抹茶fans的你，又怎能錯過？
納思比日本料理
地址：灣仔謝斐道260-264號杜誌台地下6-8號舖
大福抹茶雪糕芭菲
來自日本的抹茶甜品店一向是信心保證，而這家來自京都的 i Cremeria 更是不容忽視。店方介紹這裡的抹茶雪糕是源自1836年京都森半宇治抹茶，雪糕的抹茶味果然很足夠！但雪糕比較易溶，奶味也較稀呢！這 甜品最吸引的一定是那個「青BB」的綠茶大福（小編沒有寫錯，是綠茶，不是抹茶）大福外面被綠茶粉蓋住，內裡有絲絲的綠茶味，綠茶香甚濃，紅豆餡亦不太 甜，令人意外！
i Cremeria
地址：銅鑼灣記利佐治街11-19號名店坊1樓
綠茶拿破崙
這店自開業以來，一直都是抹茶甜品的長龍店。這個宇治抹茶拿破崙由三層酥餅製成，中間夾著抹茶奶油，但不太甜膩。而拿破崙吃下去的口感就像蝴蝶酥，香酥美味，是雪糕以外的另一選擇！
Via Tokyo
地址：銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖
文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat99/node1251355
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