自從泰昌俾稻香收購之後,

大家對佢既評價都比較負面。

我覺得佢最大既問題係,

d蛋撻成日擺到凍曬, 唔新鮮。

尤其係人流較疏既分店(例如大埔中心、屯門建生店),

去貨慢, d撻成日望落好似擺到出曬水、

面頭有浸膠咁, 蛋漿又塌左落去, 凝固到實一實。

平心而論,若出爐無耐買,

質素雖不及擺花街白頭佬年代,

但仍算係唔錯既水平。

我多數會去旺店買(例如青衣站、屯門市廣場)。

個日去到,見到個櫃得返幾個牛油皮,

因預計呢d旺店出爐出得較密,

所以決定唔買住,等一等先。

(咪信d店員叫賣話新鮮出爐)

結果都係等左五分鐘左右就出爐。

蛋漿仲係脹卜卜,

唔會太甜,蛋香都算有

但比全盛時期既金華低一班。

不過,我最中意佢個皮, 夠厚,

牛油香相對上出d, 咬落有曲奇餅既feel。

其實,出爐即食都唔係最好,等多十分鍾就差唔多喇。

好似好傻的嗎,食個撻都咁多野講,

因我真係好中意食。

只會食祥香同泰昌, 新華而家都好少去。

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