椰漿飯

2019年5月11日

（吉隆坡11日訊）馬來婦女以3000令吉啟動資金，創造月入40萬令吉的椰漿飯事業。

「Nasi Lemak Saleha」在甘榜班丹及吉隆坡一帶是著名美食，其專頁也擁有2萬8000名追隨者，創辦人莎列哈過去是在已故母親的椰漿飯攤幫忙，至2009年，在丈夫支持下，以3000令吉為本金，在甘榜班丹開始自己的椰漿飯生意。

從一開始因資金有限，只準備1公斤椰漿飯，並需依靠孩子協助的情況下，慢慢成長至今日擁有本身的店面、外賣羅厘和60名員工的規模。

莎列哈的椰漿飯包含一瓣水煮蛋、花生江魚仔及三峇辣椒醬，並以香蕉葉包裹。（取自「Nasi Lemak Saleha」面書）

常有許多人慕名到莎列哈（右）店裡一嘗其椰漿飯。（取自「Nasi Lemak Saleha」面書）

莎列哈的椰漿飯，每包售價1令吉90仙，包含一瓣水煮蛋、花生江魚仔及三峇辣椒醬，並以香蕉葉包裹，顧客還可以加料。

其中椰漿飯的靈魂——三峇辣椒醬是她與其團隊，每天耗上6至7小時準備約2000人份的三峇，從早上4時就要開始工作。

莎列哈為了保持食物水準，也堅持使用最好的食材，不偷工減料。

目前莎列哈也與外賣公司合作，讓顧客可以在網上訂購送餐，但還是有許多顧客甘願到其店內排隊，品嘗熱騰騰的椰漿飯。

員工每日忙於準備熱騰騰的椰漿飯。（取自「Nasi Lemak Saleha」面書）

「Nasi Lemak Saleha」在甘榜班丹和吉隆坡一帶相當出名。（取自「Nasi Lemak Saleha」面書）

*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶；必須審核的留言，或將不會即時出現。

椰漿飯

轉載請註明來源：今天頭條