導語：之前，很多人都再傳，肉鬆是棉花做的，這可讓愛吃的小編惶恐的好一陣子，索性後來有人站出來闢謠。今天又有大馬網友發帖稱，泰國的肉絲是棉花做的，小編再次焦慮了，到底還能不能安心的吃吃吃了？我們來看一下到底是怎麼回事。

很多人都喜歡吃泰國的零食，但是今天卻有人發帖，警告我們不要再吃了。。。

網友發帖：

泰國買的肉絲不是肉絲是棉花來的，不良商家，大家要小心哦，吃壞人哦

視頻：

這位網友的貼文，讓小編不禁想起了去年在網路上流傳的一則新聞，當時有人說肉鬆餅也是用棉花做的，嚇得小編不敢吃了，索性後來有人出來闢謠，說這是不可能的，不知道這次網友的爆料，是不是也有關係呢？

肉鬆是一種常見的食材，可以用來製作多種美食甜點，例如肉鬆餅、肉鬆麵包等。但是有謠言說肉鬆是棉花做的，那麼，肉鬆為什麼洗後像棉花？

肉鬆是棉花做的嗎

肉鬆水洗後不是棉花。

棉花不可食用，更不能加工成肉鬆供人食用，肉鬆洗乾淨之後呈絮狀物有些像棉花。但不能因為就判定肉鬆是棉花做的。

肉鬆為什麼洗後像棉花

大部分肉鬆蛋糕上面的肉鬆都是肉鬆粉做的，肉鬆粉的主要成分是豆類，不完全是肉，因此才會在水洗後變成白色絲條狀，並不是棉花，對身體也沒有任何害處。

肉鬆是什麼東西

肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶。一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉鬆拌進粥裡或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成。

棉花做肉鬆？幾乎沒可能

肉鬆是指用肉作為主要原料，經煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松後製成的肌纖維蓬鬆絮狀的肉製品。一般在我國的東部和東南部比較流行，基本上所有的禽畜肉類都可以製作成肉鬆，現在還有用魚肉做肉鬆的。而棉花是錦葵科棉屬植物的種子纖維。

從二者的成分來看，肉鬆和棉花有很大區別。肉鬆的本質是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質。而棉花的本質是植物纖維，主要成分是纖維素。蛋白質是三大供能營養素之一，而纖維素是一種不可溶膳食纖維。

棉花看上去鬆軟，放入嘴裡可嚼不爛

由於成分不同，棉花和肉鬆吃起來的口感也有很大差異。肉鬆吃到嘴裡 ，輕輕一咬就會融化，很鬆軟。而棉花，表面看上去鬆軟，但放入嘴裡卻嚼不爛。

總的來說，棉花是不可溶植物纖維，雖然從外觀上可以冒充肉鬆做出看上去蓬鬆的肉鬆餅，但是口感與肉鬆有很大差異。如果真用棉花冒充肉鬆，一吃就會識破。

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