導語：雖然在一開始營業時因不善經營，面臨三萬令吉的巨額虧損，不過在吸取了失敗的教訓後痛定思痛，重新振作的庫塞里夫婦最終成功打響Kuszie Cream的名堂，賺得盤滿缽滿。

秉持著永不言棄的精神，在檳島浮羅山背的浮羅勿洞（Pulau Betong）經營自製雪糕檔的庫塞里夫婦，成為月入兩萬令吉的「高薪」族。

Kuszie Cream已經有20種口味的清真手工雪糕販售。-摘自Kuszie Cream粉專-

雖然在一開始營業時因不善經營，面臨三萬令吉的巨額虧損，不過在吸取了失敗的教訓後痛定思痛，重新振作的庫塞里夫婦最終成功打響Kuszie Cream的名堂，賺得盤滿缽滿。

自從打進外燴市場後，Kuszie Cream的生意就變得絡繹不絕了。-摘自Kuszie Cream粉專-

庫塞里在接受《大都會日報》（Harian Metro）訪問時，表示當初在2015年一開始營業，就吃盡了沒有經驗和不會做生意的苦，還導致虧損了一大筆資金。

「再加上我沒有做生意的背景，曾做過客戶服務的哈茲拉（妻子）也同樣沒有經驗，所以我們就只會一個勁地賣，卻因此虧了一大筆錢。」

在虧損了三萬令吉後，這對夫婦在家人的資助下，不斷去上短期課程進修惡補那些缺乏的知識。

Kuszie Cream的雪糕車常常是宴會上最受歡迎的檔口。-摘自Kuszie Cream粉專-

連續拜了四位製作雪糕專家為師後，讓他們有了東山再起的機會。庫塞里說，他為了做出自己心目中美味的雪糕，在試做失敗了十次後終於成功了。

「研發成功後我和哈茲拉就用外賣服務和網絡行銷的策略，在各式派對和宴會上提供雪糕餐車，在眾多賓客口耳相傳後就在社交媒體累積了人氣，生意也漸漸好起來了。」

據悉他們每個月的銷量差點供不應求，成為宴會上搶手飯後甜點，也為「土產」產業創造另類的「經濟奇蹟」。

庫塞里補充道：「這也是我們的夢想，希望能夠推廣土著生意以及本地製作的清真雪糕。」

根據哈茲拉所給的資料，Kuszie Cream已經有二十種雪糕口味，而最受歡迎的口味是榴槤、巧克力粒布丁、草莓香草、玉蜀黍和Oreo。

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Kuszie Cream的「門市」最受小孩子的歡迎。-摘自Kuszie Cream粉專-

不僅僅是雪糕，現在他們還有做批發雪糕、經營雪糕檔口用具以及「門市」銷售，而這個門市就是在浮羅勿洞回教堂旁的一個小檔口。

Kuszie Cream

地址：No.49, Jalan Pulau Betong，11000 Balik Pulau，Pulau Pinang

電話：017-426 0331

營業時間：12Noon-7PM

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat98/node1963500

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