根據星洲日報報導，美國一個公衛組織最新研究發現，市面上受美國孩童喜愛的一系列早餐穀類、燕麥片及零食棒，驗出超標的致癌除草劑草甘膦成份，中鏢者不乏知名廠牌。在美國公共衛生組織「環境工作團」（EWG）選取了45種燕麥食物作化驗，結果發現其中43種含有除草劑「年年春」（Roundup）的主要化學物質草甘膦，超過三分二產品的草甘膦含量超出兒童攝取的安全份量。

圖：Beetify

同時，近四分三產品超出EWG設下的安全標準。部份含有最高水準草甘膦的產品，包括由大公司桂格（Quaker）、家樂氏（Kellogg’s）出產的格蘭諾拉麥片、燕麥和零食棒，以及通用磨坊（General Mills）的脆谷樂（Cheerios）。 其中一個桂格傳統麥片樣本，被測出百萬分之一的成份為草甘膦，這仍被美國環境保護局視為處於安全水準，儘管該局正致力於更新評估標準。 通用磨坊與家樂氏的發言人均表示，他們的食品都很安全，符合美國環境保護署（EPA）所訂的嚴格食安標準；桂格也表示，產品的安全與品質足令消費者安心。 不過EWG說，聯邦政府設下的限制已經落伍，而該組織為草甘膦超標水準作了更嚴格的定義。

圖：Food Navigator USA

這報告公布之前，舊金山法院上周甫作出標誌性的判決，下令孟山都公司付給46歲前場地管理員詹森2.89億美元（約11.7億令吉）損失賠償。法官裁定，孟山都公司生產的「年年春」除草劑，導致詹森患上癌症，而且不曾警示他會暴露在健康風險之中。

圖：Mini Me Insights

孟山都公司則打算上訴，辯稱草甘膦已安全使用數十年。環保局2015年就說過，草甘膦對人類毒性低，只是可能對一些寵物造成問題。 然而，世界衛生組織已把草甘膦稱做「可能致癌物」，加利福尼亞州政府亦將它列為「州當局已知致癌」的化學物。 今年4月，美國食品和藥物管理局（FDA）一則內部電郵顯示，科學家已發現草甘膦存在於範圍廣泛的常見食品之中，甚至達到難以辨識有哪些食物不含此化學物的地步。而FDA迄今尚未公布有關流程的官方結果。

圖：Healthy Slow Cooking

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