外面餐館的廚房乾淨很重要，不然會導致食物不幹凈的，這是不變的定律，但是還有餐館還是草菅人命！

檳島市政局執照組與衛生局執法組昨晚突襲五條路填地組屋區兩家同一集團的24小時扁擔飯店，發現兩家店裡都有老鼠糞。

圖片來源：sinchew

這兩家扁擔飯店位於同一條街，外觀看起了很闊有氣派，外觀頗有氣派，不過卻爆出衛生關係。其中一家原本應該更清潔衛生的不鏽鋼灶頭卻有許多老鼠糞。

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另一家扁擔飯店的抹布粘上老鼠糞，如果廚房的工人以這塊抹布擦抹鍋鑊或盤碗等廚具，簡直就是噁心到極點。

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執法人員於幾天前的本月18日上午突襲檳榔律下環一家以孟加拉外勞為主要顧客的飯店，發現廚房鑊內的食物摻有許多老鼠糞。

從糞便的數量可以猜測，上灶大便的老鼠數量不少，而呆在那裡的時間不會短，這實在很老鼠友善。

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這兩家扁擔飯店當場接獲當局在1983年食品法令之下的一紙通告，被諭令於當晚午夜12時開始暫停營業14天，若衛生情況沒有改善，關門令還會延長下去。

此外，由於觸犯多項在1991年檳島市政廳食肆條例及公眾清潔衛生條例之下的條文，兩家扁擔店總共接獲13張每張最高罰款250令吉的罰票。

就算改善衛生情況，試問會有人敢嘗試，畢竟是有前科的餐館，而且誰保證之後會Keep著打理呢？

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