你知道 Best Before 和 Expired Date 的差別嗎？

小編知道了 Best Before 和 Expired Date 的差別後，才發現原來自己浪費了那麼多食物（天啊！夭壽咯！）

Best Before 指的是食品的品質保存期限，過了期限還是可以吃的~

Expired Date 指的是產品可食用的最終日期。

在 Expired Date 後， 食品會發生品質變化，產生大量致病細菌。

如果食用，則有可能導致食物中毒和急性傳染病。所以，過了 Expired date 的食物，就必須做丟棄處理。

那究竟是那10種食物在過了保質期後還能吃呢？

小編就在這裡跟大家分享，不過最重要的大前提是，那些食物的色香味沒變，如果變質就請丟棄不要傻傻的吃下去喲！

1. 麵包

我們經常買的麵包保存期限都很短，尤其是那種GXX 或 MXX牌子的方形麵包，

通常沒幾天就過期了。不用緊，只要沒發霉，還是可以吃的。

如果已經有預感麵包沒那麼快能吃完，或者可以考慮放進冰箱，沒那麼快發霉，要吃的時候加熱就行啦~

2. 酸奶

酸奶如果是開過封的，那就請快快喝完，因為很容易變色變味不能吃了，

但是如果是新的酸奶還未開封，那其實還可以食用的。只要色香味沒變，就可以防心吃啦。

3. 義大利面

義大利面是乾貨，沒有水分在內，所以無論包裝上標示的食用日期過了多久，

只要沒有異味，或者出現小蟲，都可以放心食用。

4. 巧克力

如果巧克力是一直放在冰箱內，就算過期半年至一年，

都還可以吃，前提是沒有異味發霉，只不過味道肯定是沒有食用期限前好吃。

所以能的話，巧克力還是在食用期限時就把它磕完吧。

還有需要注意的一點是，如果巧克力上面有白霜，那不是發霉，

外國人稱之為「chocolate bloom」，翻譯成中文就是巧克力的「開花」現象，還是可以食用的。

5. 薯片

跟麵包一樣，都是可以在過期後繼續食用的零食。

如果開封了過期一兩個星期還能吃，尚未開封的薯片就過期一個月內能夠吃，

只要沒有發霉異味，就算「漏風」也是可以吃，呃，只是不好吃罷了。

6. 燕麥谷糧

早餐燕麥谷糧類的食品，據康奈爾大學食物科技教授約克的說法，

只要開封后放在密封盒，就可以在過期後的一年內繼續食用。

7. 罐頭

大部分的罐頭食品就算是過期後三年內也可以吃，不過在吃之前要確保這個罐頭沒有被太陽曬過，

一直收藏在通風乾爽的空間，而且罐頭外型沒有膨脹，或是有破損裂痕之類。

8. 餅乾

跟薯片一樣，餅乾也是屬於精製風乾類零食，

所以就算過期，只要沒有異味發霉，也是可以吃的。

9. 雞蛋

把雞蛋買回家後放進冰箱，就算過期個3至5星期，

都還是可以放心食用的，只要沒有變餿有異味，或是蛋殼上有裂痕就可以了。

10. 蜜糖

基本上蜜糖是沒有食用期限的，就是沒有過期的問題，

就算是顏色變深而且出現結晶體，也是可以安心食用。

原來Best Before和Expired Date是有分別的！我浪費了這麼多食物啊！

這個一定要分享給更多人知道啊！不要白白浪費丟掉了！

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