榴槤價格高居不下，受訪榴槤攤販反映，銷售額表現僅屬一般。

（居鑾11日訊）今年第二季榴槤上市，名種榴槤貓山王每公斤售價介於50至70令吉之間，受訪榴槤攤販表示，由於產量仍然稀缺，市面上榴槤價格依然高漲，消費者選擇勒緊荷包繼續觀望等待榴槤跌價，使得本地榴槤銷售額表現僅屬一般。

《東方日報》記者查探柔州數個地區榴槤最新售價，發現各地區榴槤供應仍緊張，使得價格居高不下。就連最為普遍土種榴槤，每公斤都要18令吉以上，名種榴槤每公斤售價介於25令吉至50令吉不等，深受饕客歡迎的貓山王從50令吉至70令吉不等。

在新山班蘭錩農市場擺售榴槤的魏先生接受《東方日報》訪問時說，本季度榴槤周期將從11月至明年3月才會結束，過長產果周期讓榴槤產量無法瞬間提升，攤販擁有充裕的時間售賣榴槤，因此不太可能出現爛價的現象。

隔夜榴槤較暢銷

當被詢及各地區榴槤售價差異時，他回應，這得視乎攤主的風險與利潤的平衡，因為賣不出去的榴槤隔日至少得跌價30%才能吸引民眾購買。

「反而是隔夜榴槤暢銷，因為現有的價格確實不是一般工薪階層能負擔得起。」

古來忠誠榴槤園負責人韓根新說，若國內市場榴槤售價太低，榴槤園主大可將榴槤傾銷給加工工廠，因此食客要是想等到過去的榴槤價，短時間內是很難的了。

中國只愛貓山王

「自從我國榴槤在中國打開市場後，我國已經出現了專業的榴槤冷凍包裝工廠，其技術甚至可以將榴槤持續保鮮長達一年以上。類似的工廠擁有強大的需求量，能夠無限量購買新鮮榴槤，再加工出口到中國賺取外匯，因此成了國內榴槤價格居高不下的其中一項主因。」

他舉例，過去如若果園產量太多無法售出，園主就被迫以低價位出售，避免榴連不新鮮，導致血本無歸。然而，新科技已經解決了榴槤不保鮮的問題。

韓根新續表示，所幸中國食客目前鍾愛的品種只有貓山王，冷凍加工工廠搶購榴槤只限於貓山王。

此外，他勸請，本地食客不要過於追風，盲目追崇貓山王而忽略了其他名種、土種榴槤的美味。

「吃榴槤最重要是新鮮，市面上還有更多的美味等待食客去發掘。」

來源：www.orientaldaily.com.my

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