芽菜雞飯是許多遊客到怡保必吃美食，也給人印象是一道「華人食物」，但怡保一家專賣芽菜雞飯的餐館，招牌雖然也有中文字，但經營者卻是一名巫裔老闆，而且一盤芽菜雞飯只賣1令吉30仙。

怡保一家專賣芽菜雞飯的餐館，招牌雖然也有中文字，但經營者卻是一名巫裔老闆，而且一盤芽菜雞飯只賣1令吉30仙。

（怡保4日訊）芽菜雞飯是許多遊客到怡保必吃美食，也給人印象是一道「華人食物」，但怡保一家專賣芽菜雞飯的餐館，招牌雖然也有中文字，但經營者卻是一名巫裔老闆，而且一盤芽菜雞飯只賣1令吉30仙。

37歲的沙里贊阿末（Shahrizan Azmed）受訪時表示，他經營這家餐館的目的，是為打破芽菜雞飯是華人食物的刻板印象，並開拓馬來市場，讓穆斯林也有機會品嘗這道美食。

他坦言，許多穆斯林食客剛開始會存疑，以為是華人經營的餐館，因為招牌除了馬來文，也有用中文字設計，但後來他們才發現經營者並不是華人。

沙里贊的芽菜雞飯餐館會在社交媒體上掀起話題，主因是其價格非常便宜。有消費者分享的照片顯示，4盤芽菜雞飯竟然只賣5令吉20仙，即一盤相等於1令吉30仙。

這價格在這百物漲價的世道下，顯得格外有人情味。因此，消息被廣泛傳開後，沙里贊的餐館生意便蒸蒸日上，吸引各族食客聞名而至。

【沙里贊的芽菜雞飯餐館地址】

No.19,Lebuh Bercham Selatan 1,

Taman Ipoh Timur Baru,

31400 Ipoh.

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