本地應景年菜蔥、芫茜等保守漲價一倍，消費者將被迫吃貴年菜。

獨家報導：丘惠萍

（吉隆坡12日訊）還有一個多月便是華人農曆新年，唯天氣因素，一些本地蔬菜價格已猛漲，包括海產已陸續漲價，農民祈求老天作美，否則，消費者可能被迫吃貴年菜和海產了。

馬來西亞菜農總會長陳蘇潮說，最近常下雨，過量雨水和欠缺陽光，嚴重影響本地蔬菜生長和收成，其中小白菜和菜心產量銳減50%至100%，菜價猛漲了。

年菜料漲價一倍

他祈盼天氣好轉，不然，本地應景年菜如生菜、蔥、芫茜和芹菜，保守漲價一倍，消費者將被迫吃貴年菜。

陳蘇潮接受《中國報》訪問新年菜價行情時直截了當說：「只要天氣好轉，蔬菜供應都不成問題。」

除了天氣，中國進口年菜是否受衝擊，陳蘇潮不認為，他說，中國進口年菜與本地年菜沒有衝突，不影響價格。中國年菜主要是白菜、年蒜及包菜為主，本地應節年菜則是蔥、生菜、芫茜及芹菜。

「由於菜農有增產這類年菜，即便新年需求量比平時增加一倍，菜價漲幅尚算合理，菜價主要視天氣和收成產量調整。

「菜農最怕連日下雨，持續下雨沒陽光，更甚水災，淹沒菜園，菜農也就血本無歸。」

他講述，葉菜類收成期一般20天至45天內，祈求這段時期，天氣良好，收成才有望。

他續說，日常蔬菜銷量70%是馬來同胞為主，華裔只占20%多。各種成本如農藥、肥料、外勞人頭稅等趨增至少5%，但無法將成本轉嫁於價格，只有供需能決定價格。

一些海產如斗底鯧已漲價10%至15%。

近兩月海產量減一半

大港海產公會副主席佘克順指出，每年年尾有雨季，海產較少是慣事，唯今年海產量比往年進一步減少，尤其近一兩個月，海產量減少一半。

他說，雖然距離農曆新年還有一個多月，但一些海產如大明蝦、斗底鯧及馬友魚今已漲價10%至15%，預計隨著新年需求增加，海產或再漲價20%至30%。

「很多餐館在去年12月就已開始訂購和囤貨，其中蘇東在這2個月內產量明顯減少一半，每公斤漲了7至8令吉，相等於漲幅20%，原本每公斤20令吉左右，如今漲至27令吉至28令吉。」

他說，即使接下來魚獲供應量保持，但隨著市場需求量增加，新年應市的海產仍可能起價20%至30%，萬一供應不足，新年海產或更貴了。

豬肉價起落不大

大馬禽畜業聯合總會會長黃俊儀說，由於豬只產量增加，無形中緩和了豬價漲勢，預估這個新年豬價起落不會很大，但其實新年期間，豬內臟會比豬肉來得搶手，更有價。

「我想，豬內臟在新年好賣，可能跟傳統年菜有關吧，比如豬肚、豬腸、豬肝和豬蹄等，更甚一頭豬只有一隻豬肚，自然『物以稀為貴』。」

談起為何去年豬價高漲，促使新年燒豬價格也騰漲，黃俊儀說，去年情況有別於今年，去年養豬業面對很多挑戰，造成生產力下滑，令吉也貶值，成本增高，如今令吉已回升，所以豬價也逐漸平穩。

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