英國的一家英國廣播公司，舉辦了一個全球最好吃美食評選的活動，從全世界的美食中選取了2道最有特色，色香味俱全的美食。幸運的是我們大馬也有一道菜入選了，至於到底是什麼，我覺得許多人都猜到了，當然是重口味系列的菜系啦。

現在我們從第五名說起。

第五名：《冬炎湯》

冬炎湯是一道泰國名湯，典型的泰國菜，在泰語中，「冬炎」指酸辣，「功」即是蝦，合起來就是酸辣蝦湯了。冬炎湯是將輔料放入桶煲至出味，而後放入鮮蝦、魚露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮，酸味鮮美開胃。這湯特別以色澤全紅，湯味馥郁可口，辣度十足的為佳。泰國的這個國菜排名第五，還是沒多少疑問的。

第四名：《伊朗烤肉》

在伊朗，美味的烤肉是人們的鐘愛，如同美國的乾酪漢堡包一樣，花樣繁多、處處可見。上自高檔飯店，下至午夜街頭小販都賣烤肉，種類不可計數，僅在一排烤肉架上是無法品嘗所有種類美味的。這個伊朗烤肉在中東算得上名氣最大的美食了吧，現在就連英國都開始流行了。

第三名：《北京烤鴨》

六百年前，明朝永樂年間，朱棣篡位遷都北京，帶走了當時南京宮裡大量的烤鴨師傅，烤鴨才從南京到了北京。其後又100年，嘉靖年間，北京宮廷烤鴨才傳入民間，北京第一家烤鴨店，加便宜坊（非現在的便宜坊），做的叫金陵片皮鴨；又過了三百多年，清朝同治三年全聚德烤鴨店才開張——北京烤鴨，有案可查，上下600年。

我覺得百分之九十的到過中國的外國人都吃過北京烤鴨吧，這就足以說明它排第三毫無疑問。

第二名：《大馬檳城亞參叻沙》

亞參叻沙 (Asam Laksa)是檳城的代表性美食之一， 遊客到檳城也必定會吃！這道美食聞名國際，曾被CNN票選為「全球50大最佳美食」的第七名！全世界各地的遊客，每次到檳城就是要尋找最正宗的叻沙，大飽口福後才捨得離開。在檳城，到處都可聞到吃到，還有一些必去的老字號，你絕對不能錯過。

第一名：《馬沙文咖喱》

在2014年美國CNN評選的世界10大美食中，咖喱鼻祖印度的Massaman位居第一，音譯過來就是泰國馬沙文咖喱。馬沙文，又有咖喱之王之稱，其實應該也是萬食之王。將辛辣、椰果味、香甜、鹹味融合在一起。這道美食的製作也頗為複雜，堪比博大精深的中國菜。

如果細心的朋友肯定會發現，這幾道菜都是那些偏重口味系列的，而至於大家想吃的清淡系列，卻上不了榜單，大概全世界人民的口味都差不多吧，口味都是那麼的重。

【延伸閱讀】

檳城非吃不可的Asam Laksa！

asam laksa, 亞參叻沙,penang,檳城

亞參叻沙 (Asam Laksa)是檳城的代表性美食之一， 遊客到檳城也必定會吃！這道美食聞名國際，曾被CNN票選為「全球50大最佳美食」的第七名！全世界各地的遊客，每次到檳城就是要尋找最正宗的叻沙，大飽口福後才捨得離開。在檳城，到處都可聞到吃到，還有一些必去的老字號，你絕對不能錯過。品嘗過那麼多的叻沙，網民大力推薦他們心目中好吃的亞參叻沙，看看是你的心頭好嗎？好不好吃由你來說！ （以下餐廳排名不分先後）

1. 金叻沙Kim Laksa

asam laksa, 亞參叻沙,penang,檳城, 金叻沙

部分圖取自： 大海里的穀子

浮羅山背響噹噹的金叻沙，非常有自家的特色！不過，據網民告知，原來之前在浮羅山背聞名南光茶室的金叻沙已經搬遷到新的店面，金城咖啡店。所以，下次到檳城不要去錯地方了！亞三叻沙和暹羅叻沙(Siam Laksa)是食客必點的，色香味俱全。亞參叻沙受歡迎的原因，就在與它的食材夠豐富而且吃進口非常入味。QQ的瀨粉內有新鮮的魚肉陪襯，酸辣的湯頭，吃出的口感甚佳。吃飽來一杯冷冰冰的白豆蔻水，清涼解暑超爽！

2. 亞依淡巴殺 Pasar Air Itam

asam laksa, 亞參叻沙,penang,檳城, air itam,pasar

位於亞依淡巴殺的這檔亞參叻沙，在檳城可說是街知巷聞，不管是地道人或是遊客都讚不絕口。檔口的位置就在極樂寺山腳，遊客參觀了極樂寺後就會陸陸續續來到這裡吃叻沙。尤其是周末時期，更是爆滿人潮！不瞞你說，這裡是小編在檳城的第一碗叻沙，嘗過後覺得湯底很濃郁，魚肉蠻多的，越吃越入味。還有那陣陣的薄荷葉香，更是讓人回味無窮。

3. 啞巴叻沙

（圖取自網絡）

亞依淡巴殺對面的小販中心，有個檔口售賣亞參叻沙，大家都叫它啞巴叻沙。該檔口老闆由於天生聾啞，所以把自己的叻沙檔口以此命名。老闆每天比手劃腳賣laksa，很受老街坊支持，連遊客也漸漸愛上他售賣的美味叻沙。湯底好喝，酸辣味適中，放上蝦膏更是滋味。顧客通常都是以手勢動作來向老闆點餐，在這裡不但能吃到熱騰騰可口的叻沙，還能感受到那濃厚的人情味。有的網民還說，這裡的叻沙比亞依淡巴殺出名的叻沙，更好吃呢！你認為呢？

4. 愉園餐室 Joo Hooi Café

asam laksa, 亞參叻沙,penang,檳城, 愉園餐室

位於Penang Road愉園餐室的叻沙，你吃過嗎？來這裡吃叻沙，要有耐心，因為每天的顧客人潮超多！由於太多人的關係，與其等待，食客會把烹煮好的叻沙捧回自己的桌位，這樣可以省下很多時間。愉園餐室的叻沙出了名麵條順滑，口感佳，叻沙湯也很入味。來這裡吃叻沙的食客也不忘點餐室旁的Cendol，吃完叻沙喝一碗Cendol，還能不滿足嗎？

5. 白雲山阿嬤姐妹叻沙

asam laksa, 亞參叻沙,penang,檳城, 白雲山

(圖取自網絡)

在白雲山的路邊小販中心，有兩姐妹賣叻沙。這兩姐妹雖然已年邁，不過還是靠著自己的力量售賣叻沙。從凌晨時分就起身烹煮叻沙湯，熬煮出來的湯頭香濃撲鼻，深受食客的愛戴。婆婆售賣兩種叻沙，娘惹叻沙及亞參叻沙，價錢大眾化。生意蠻好的，連新加坡的顧客也遠道而來嘗叻沙呢！大家若有去檳城，就去Support一下吧！

6.灣島頭叻沙@ Kedai Kopi Taman Emas

asam laksa, 亞參叻沙,penang,檳城, 金園茶餐室

坐落於檳華女子中學對面的金園茶餐室，售賣的灣島頭叻沙在檳城無人不曉，口碑很好。從一個路邊攤開始營業，接著才搬至茶室。吃過的食客都大讚叻沙湯沒得彈，味道一級棒。最特別之處就是，食客可以把炸春卷(popiah) 點叻沙湯來吃，春卷完全被湯汁吸收，軟軟的很好吃，也成為了該叻沙的特色。

7. Laksa Janggus

asam laksa, 亞參叻沙,penang,檳城, laksa janggus

友族馬來同胞售賣的叻沙也是蠻受網民的青睞哦！浮羅山背美食多，這家Laksa Janggus在當地很受歡迎，平時要排隊購買呢！不幸運的話，需要排長龍等待，付了錢後才能吃。與華人的煮法有別，馬來風味的叻沙用的麵條比較粗，湯底味道佳，不會很酸，另有一番味道。除了叻沙，這裡還有賣炸番薯、炸香蕉糕、Ice Kacang等小吃。

轉載請註明來源：今天頭條