【25個湯圓食譜】每一款都是QQ的，好吃到爆啊！快教孩子一起搓湯圓啦！

【五彩湯圓】

材料：

火龍果湯圓：糯米粉 50 克，火龍果汁 30 毫升（冷的），滾水 15 毫升，細砂糖 1/2 茶 匙

香蘭湯圓：糯米粉 50 克，香蘭汁 35 毫升（冷的），滾水 15 毫升，細砂糖 1/2 茶 匙

南瓜湯圓：糯米粉 50 克，南瓜泥 60 克，清水 適量，細砂糖 1/2 茶 匙

橙番薯湯圓：糯米粉 50 克，橙番薯泥 80 克，清水 適量，細砂糖 1/2 茶 匙

黃番薯湯圓：糯米粉 50 克，黃番薯泥 80 克，清水 適量，細砂糖 1/2 茶 匙

薑茶糖水：薑片 3 寸（切成三塊，然後稍微拍扁），清水 2.5 公升，蔗糖 250 克，香蘭葉 10 片 （打結）

**薑茶糖水的份量我一次過準備多一點，因為除了這個五彩湯圓外，我準備的香蘭椰糖湯圓和南瓜花生湯圓也需要用到薑茶糖水。

做法：

香蘭湯圓和火龍果湯圓

1. 分別準備：把糯米粉過篩放入一個大碗里，加入細砂糖混合均勻，然後再加入香蘭汁 / 火龍果汁，將糯米粉與香蘭汁 / 火龍果汁拌勻，搓揉成不粘手的粉團，軟度像耳垂般即可。（如果太乾的話就加少許水，如果太濕的話就加些糯米粉）

2. 將揉好的粉團平均的分成十四份，取一份粉團用掌心搓圓，將搓好的湯圓放在已撒上糯米粉的碟子裡。

3. 煮一鍋熱水，將湯圓放入水裡煮，當湯圓浮起即是熟了，把湯圓撈起，放入裝著白開水的碗里備用。

4. 把煮好的湯圓放入碗里，勺入適量的薑茶糖水，乘熱食用。

【蜜紅豆芋圓】

主料：芋頭，紫薯，黃心薯（以個人食量）

調料：木薯澱粉 ( 適量 ) ，白糖 ( 適量 ) ，煉乳 ( 適量 )

做 法：

1 準備好材料。

2 將洗乾淨的芋頭，紫薯、黃心薯放蒸鍋中蒸熟。

3 趁熟去皮，將芋頭、薯壓成泥。

4 在芋頭泥、紫薯泥、黃心薯泥中分別加入木薯澱粉和白糖，揉成不粘光滑的麵糰，搓成長條。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat98/node1759760

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