我很喜歡印度煎餅這個食物，主要還是因為它陪我走過那段沒什麼錢的日子。要是沒有它，我想我應該早就餓壞肚子無數次了。
「哎呀，快沒錢了！還有一星期才發薪啊！怎麼辦？」
「去吃印度煎餅咯！又飽又便宜，不過你不要pattern多多去加蛋呀！」
圖片來源：http://www.kuali.com/
說真的，我很喜歡印度煎餅這個食物，無論是早餐、午餐、晚餐、宵夜，都可以拿來塞肚子，重點是又便宜。想想小時候一片50仙的印度煎餅，如今那麼多年過去了，也就一令吉，漲幅不算太大。小時候不到兩令吉的雲吞麵、福建面，現在早已至少4令吉至6令吉了，也不知道路邊攤的一碗面幾時會慢慢變成10令吉。若那個時代真的來到，應該就會聽到很多這樣的話：「跟你講，以前你阿媽我的年代，一碗面才多少錢......」
我很喜歡印度煎餅這個食物，主要還是因為它陪我走過那段沒什麼錢的日子。要是沒有它，我想我應該早就餓壞肚子無數次了。大學畢業剛工作的那一年，薪水不多，也不敢說太少，因為聽過大學畢業後工資沒過千的例子後，我就安慰自己還不至於太過糟糕。
扣除房租、教育貸款後，基本上一天只花10令吉。這10令吉包括上班來回的巴士費共2令吉，因此只剩下8令吉的吃飯錢。那時候很固定地早餐要麼美祿，要麼隨便咬個麵包；午餐要麼不超過3令吉的經濟飯，要麼就是兩片印度煎餅；晚餐則是公司最經濟的3令吉炒飯。
由於經濟飯可以選的菜色不多，很多時候我還是只能依賴印度煎餅。我吃印度煎餅吃到樓下的嘛嘛檔老闆、員工都認識我，忘記帶錢出門也可以賒賬，而且一開始80仙的印度煎餅哪怕到最後漲價到一令吉之後，他們還是只算我80仙。那段日子，也許過得不太營養，但誰叫印度煎餅就是耐飽又便宜啊！
圖片來源：Eat Drink
有時候我也想印度煎餅加蛋，但我不明白身為何吉隆坡的印度煎餅加蛋，還另外分成印度煎餅加蛋加洋蔥，價錢也差得遠。印象中，在檳城吃的印度煎餅，加了雞蛋等於加洋蔥，價錢只是比kosong的多一令吉。但不明白為什麼吉隆坡kosong的印度煎餅是一令吉，加了蛋是兩塊多，加了蛋和洋蔥可以接近三令吉。想換個roti tisu、roti planta也會over budget，最後只好繼續kosong的。
那時候，常常有人問我：「真的不要回家投靠父母嗎？」我總是笑說：「反正有你們在。」 感恩曾經在我休假時，下廚煮飯給我吃的屋友，也感恩休假時把我拐出門然後請我吃飯的朋友們。所以，我常說：「我的朋友們都是有錢人！謝謝你們養過我，也謝謝那些還在繼續養我的朋友。」
今天的晚餐，就印度煎餅吧......
轉載請註明來源：今天頭條