馬來西亞政府學校的食堂大多數都沒有跟著政府指定售賣的食物。我們不難發現食堂都在售賣很多垃圾食物，例如：炸雞、炸薯條、Leko、汽水等等。這些只不過是口感佳但是營養低的食物。食堂為了牟利寧願犧牲良心，售賣學生愛的垃圾食物，同時在處理食材方面，食堂都沒有注意衛生。這幾點是教育部應該注意的。

1）炸雞（類似食物如炸Leko，炸魚丸等等）

食堂每天都準備炸雞。其實一塊炸雞的卡路里高達280。再 配上飯類以及其他食物，學生在學校一餐就已經600卡路里了。這是非常不健康的。

根據衛生部的指示，學校食堂的炸雞必須去皮後才炸的，這樣才比較符合健康。另外，如果你想像一下食堂煎炸使用的油，大概是重複使用吧。一想到就覺得噁心了。

2）炒飯

炒飯方面，我們看到學生的炒飯基本上除了顏色和白飯有不同之外，用料也不多。為了省錢，他們都選用了廉價的香腸。所以飯少，也沒有什麼料。

如果根據教育部的指示，炒飯還需要有雞肉片和蔬菜，而且後者的數量必須是超過整盤飯的20%。食堂老闆為了牟利，連蔬菜都不給孩子吃，實在過分。

3）漢堡

漢堡算是馬來友族的美食，準備方面也很容易，只要把肉煮熟了，放入辣椒醬就可以了。基本上麵包就是這樣切開來，沒有另外用牛油煎過，沒有香味，乾乾的，難以入食，但是學生都沒有太多選擇，只好買。

根據教育部發出的指示，食堂是不能售賣加工食品。漢堡肉和香腸都被列為加工食品，屬於不健康食物，吃多了有害健康。

4）炸薯條

成本低，利潤高的炸薯條是大家都喜歡吃的。一包薯條的熱量很高。一份麥當勞炸薯條的熱量大概有365卡路里，而在學校食堂販賣的炸薯條沒有麥當勞的分量那麼多，但是熱量也大概有200卡路里。這些熱量也是導致學生肥胖的罪魁禍首。

5）汽水

其實有色水如汽水和糖水是不能被售賣的。就算是咖啡和拉茶也不被允許的，主要是我們要提倡健康飲食。但是又有哪間學校的食堂做到呢？

既然汽水和咖啡不被允許，那麼什麼飲料是最好的？教育部推薦果汁。果汁含有豐富的維他命C，對學生的健康都有幫助。

學校食堂的食物一成不變，餐單幾乎每天都一樣。沒有自己準備便當的學生就得天天在這些垃圾食物裡面輪流選擇。由於變化不多，學生上課的心情也受到了影響，要知道食物決定了一個人當天的心情。而學校食堂扮演的角色一點也不小。希望食堂能夠有所改進，給孩子們健康的選擇。

推薦食物：

1）水果

2）營養豐富的炒飯

3）清湯米粉

4）沙拉

5）三文治

6）水煮蛋

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat98/node1250825

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