華人愛吃糕餅，而大馬各地的華人多年來落地生根，根據地區、籍貫的不同，「糕餅」的口味、樣式更是百花齊放，有些依循古法烘培；有些則加入當地食材、特色呈現；也有的致力研發新口味，花樣層出不窮。而在大馬眾多餅家當中，味道最「穩陣」、最為人津津樂道的就是下面這11家老字號！

1. 棠記兄弟餅家@Petaling Street

講到棠記雪隆人就會想到蛋撻，1935年開始營業的棠記在雪隆可謂家喻戶曉，隨著發展分店越來越多，口味也推陳出新，現在甚至還能直接網購。其中老婆餅、迷你餐包、咖央角、紫芋酥、奶油包都相當不錯！ 地址：8-10, Lorong Brunai 3, Pudu, 55100 Kuala Lumpur. 電話：603-2141 1126 營業時間：6AM – 6PM（周日休息） 網站：http://tk2you.com

2. 鍾漢元餅家@Ipoh

鍾漢元是怡保相當有名的老字號，從店鋪的環境、經營方式到糕餅的口味，都透露出一股淳樸的鄉土情懷。店裡的餅是潮州風味，肉絲蓮蓉餅是其中的大熱門，看似不搭的兩種食材其實渾然天成超合拍，絕對是必買的好東西，要保萬無一失，最好2天前就預訂。 地址：145, Jalan Sultan Iskandar, Ipoh, Perak 電話：05 – 2545126 營業時間：9AM – 6:30PM（周日休息）

3. 新榮香淡汶餅家@Ipoh

新榮香在怡保也是武林盟主級的餅家之一，這裡最厲害的就是加央角。加央角每天由老闆手工新鮮製作，皮餡的比例適中、相當酥脆又不會太甜，這裡的香餅也相當不錯。 地址：64-66,Jalan Mustapha Al-Bakri,Jalan Clare,30300 Ipoh, Perak. 電話：05-243 9659 營業時間：10:30AM – 7:30PM

4. 東發餅家@Kluang

居鑾有兩家全國知名的老字號餅家，東發是其中一間！這裡的咸豆沙餅令新加坡人趨之若鶩，豆沙餅都純手工製作、不含防腐劑，一口咬下餅皮的烘香味搭上厚實的咸綠豆餡，豆香瞬間蔓延整個口腔，這味道只要吃了一次你就回不去了！ 地址：28,Jalan Cantik,86000 Kluang,Johor. （新明記隔壁） 電話：+607-7714616 營業時間：早上到傍晚

5. 源發餅家@Kluang

居鑾另一家老字號就是這家「源發餅家」，好吃的人就算沒聽過源發大名，也一定聽過「居鑾的上海月餅」，就是產自這裡。多年來這裡的餅都是每天手工製作、新鮮出爐，就算不是中秋節，這裡的上海月餅也相當熱賣。 地址：No. 39, Jalan Haji Manap Nordin, Kluang Baru, 86000 Kluang, Johor. 電話：+607-773 7107 / +6012-715 8287 營業時間：9AM – 8PM

6. 馨香餅家@Penang

這家可以說是檳城最著名的餅家，每天你都會看到店裡被擠得像沙丁魚一樣，絕大部分還是特地從外地慕名而來的遊客。馨香有一個非常有趣的家規，就是只此一家，絕無分行，而且還不外銷。所以你想買馨香的糕餅，你只能到這家本店。馨香的招牌是他獨一無二的「金翡翠」及「咸豆沙餅」，當然其他的也都非常美味。 地址：162, Jalan Burma, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang, Malaysia 電話：+60 4-228 6129 營業時間：8:30AM–5PM（周日休息）

7. 萬香餅家@Penang

要說買手信、土產的聖地，那這家點應該都可占一席之地。這裡的淡汶餅相當惹人愛，尤其是紅豆口味淡汶餅，酥脆的餅皮帶著芝麻香，內里的紅豆餡相當厚實綿密卻又不會太甜，很是淡雅的一項糕餅。這家店另個好處是現代化經營，有著許多分店，QC也做的不錯，分店的水準與本店的沒什麼差異。 地址：200 Macaliater Road, Jalan Macalister, 10400 Georgetown, Pulau Pinang, Malaysia 電話：+604-229 5018 營業時間：9AM – 9PM 網站：http://www.banheang.com.my/ 8. 義香餅家@Penang

[email protected]��之一，這裡的豆沙餅名聲在外，每次適逢周末或旅遊高峰期，更是一餅難求。咸豆沙外皮偏酥脆，層次相當多，內餡的豆味也相當濃厚，但卻不會油膩，很是爽口，拿來搭配下午茶根本一流！麻油香餅也是必買的！ 地址：95,Beach Street, 10300 Penang 電話：+604-262 0635 營業時間：9AM – 6PM 網址：http://www.ghee-hiang.com/

9. 新源和餅家@Teluk Intan

安順有很多家賣香餅、土產的店家，但新源和的香餅確實蠻好吃的。當然美食是很主觀的，尤其是這類食品。這裡的香餅外皮酥脆內餡很軟，咬破外層後內餡還會牽絲，也不會太甜，最重要的是這裡的香餅都是現做現賣！ 地址：Kedai Biskut Sin Guan Hoe,23, Jalan Pasir Bendamar, 36000Teluk Intan, Perak, 電話：+605-6215094

10. 新裕香餅家@Teluk Intan

說新裕香可能有人不知道，但如果說安順有名的「虎頭香餅」那大家應該就懂了吧？這家全馬各地都有分行的餅家其實也是安順道地的老字號，厲害的地方在它的芝麻香餅，粉紅色的包裝、橙色的封貼、一大個老虎頭，多年來始終如一，完全是從小到大的好味道！ 地址：No 830-D, Jalan Mak Intan,36000 Teluk Intan, Perak. 電話：+605-6222472 網址：http://sinjooheong.gbs2u.com/

11. 老字號大餅家@Sungai Petani

這家老字號名如其是是雙溪大年的老字號餅家，豆沙餅、老婆餅、碰餅做得出神入化，營業50幾年來都如一日純手工制餅，豆沙餅豆味濃但不膩，餅皮很香、內餡也不會太甜，相當熱賣。 地址：746，Jalan Kuala Ketil, 08000,Sungai Petani,Kedah. 電話：+604-423 3266 營業時間：8:30AM – 8:30PM

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