小飯館也有大美味！燒雞、燒鴨、叉燒、燒肉。燒臘屬於粵式菜之一，卻也成為了本地不可或缺的傳統美食。燒臘愛好者們，看過來，看過來！今天，小編將帶你吃遍大馬「燒」出好滋味的小飯館。你們準備好了嗎？

1. 華山燒臘

華山的唇槍舌劍！Masai聞名遐邇的燒臘店，是一家三四十年的老店。來到這裡，你絕對不能不試試這裡的燒肉，肥瘦適中。

營業時間：11:00AM – 5:00PM 下午3點後才能打包

電話：012-757 3331

2. 阿榮燒臘飯店

擁有十幾年的歷史且坐落於新山世紀花園裡的阿榮燒臘飯店絕對是燒臘中的老字號。店裡的燒鴨，肉質鮮嫩多汁，鴨皮香脆，油脂香氣四溢，色香味俱全！這裡的叉燒同樣讓人愛不釋「口」！半肥瘦的叉燒吃起來帶著微焦的油脂和甘甜的味道。價格十分大眾化，絕對值得一試。

地址：16, Jalan Serigala, Taman Century, 80250 Johor Bahru, Johor

營業時間：9.00AM – 8.00PM

3. 新味香雞飯

店主對食材的要求特別高！每天早上都堅持到濕巴剎去選購kampung雞，堅持為顧客提供最新鮮的一餐。除了燒雞以外，這裡的海南雞也十分出名哦。

地址：49, Jalan Kuning, Taman Perling, Johor Bahru, Johor

營業時間：9.30AM – 1.30 PM（星期一休息）

電話號碼：016-715 9372

4. Chai Lee 財力雞鴨飯

來柔佛一定要來吃這家全炭燒臘。店主採用傳統的煮法，用炭來燒出一道道美味的燒臘。配上油脂飽滿的雞飯，簡直就是一大享受！

地址：37, Jalan Anggerik 2/7, Taman Anggerik 81200, Skudai Johor

5. 皇后成記雞飯

成記雞飯從開業到現在已經20年，一直都受著當地人的喜愛。來到這裡當然不得不試一試這裡的燒雞了。除了燒雞以外，最不能令人忽視的是他的飯。成記雞飯的飯中帶著淡淡的雞香味而且米粒顆顆晶瑩剔透，讓人在不知不覺中把飯吃完。

地址：2, Jalan Nakhoda 7, Taman Ungku Tun Aminah, 81200 Skudai, Johor

營業時間：9.00AM – 9.00PM

6. 鴨皇藥材燒臘大王

從90年代開始，鴨皇藥材燒臘大王就一直是新山聞名美食之一。甚至當時還流傳過一句話：來新山沒吃過藥材鴨，就好象沒來過新山。由此可見當時鴨皇藥材燒臘大王的受歡迎程度。店裡的泡參燒鴨是這裡倍受好評的菜肴之一，不妨來試試。

地址：28, Jalan Segget, 80000 Johor Bahru, Johor

營業時間：8.00AM – 6.00PM

7. 阿明帝皇鴨

這裡賣的是掛爐烤鴨，顧名思義，就是用明火去燒烤掛在爐子上的鴨子。聽說每隻鴨子的重量大小都有一定的標準，否者會影響肉質的味道及鮮美。鴨皮酥脆，肉質鮮嫩，入口酥香配上特製的香料，口感更好。這裡的燒肉並非普通的燒肉哦，惹事南乳燒肉，喜歡吃南乳的朋友，可以前來品嘗一番。

地址：137, Jalan Anggerik Emas 1, Taman Anggerik Emas

電話號碼：07-595 3622

8. XO燒臘之家

這裡的水晶叉燒十分有名，與外層的焦想不同，叉燒內層的肉質十分柔嫩，吃了一口，絕對叫人慾罷不能，甘甜的味道讓人回味無窮。另外，這裡的煨湯同樣十分有名哦

地址：79, Jalan Pendekar 2, Taman Ungkul Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor

分行：83-83a, Jalan Dedap 7, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor

營業時間：10.00AM-10.00PM

9. 田園雞飯

老闆娘從小小的檔口慢慢做到燒臘專賣店，可見其燒臘美味程度絕對不一般。店裡的的飯香，雞滑，燒肉脆，叉燒甘甜，價格也親民。想吃燒臘的朋友，不妨選擇這間。

地址：223, Jalan Seimbang, Taman Perling, 81200 Johor Bahru, Johor

電話：012-796 2555

10. 紅星燒臘

這裡最特別的就是他不止有賣燒臘飯，這裡的燒臘面更是遠近馳名。這裡的面非常Q彈且有嚼勁，醬汁更是獨特，香脆的燒肉，皮脆肉嫩的燒雞腿，都為紅星燒臘爭取了不少回頭客哦！

地址：34, Jalan Dedap 19, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor

電話：012-752 3332

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