有人也愛吃蒙古烤肉的嗎？

這款夜市平名小吃可說是許多人的最愛，甚至吸引不少外國遊客前來朝聖。其中強調的「自助式夾取」，夾滿一碗的食材但不能掉下來，相當考驗功力。

近日就有一名神人在「爆廢公社」分享自己的「夾菜神技」，讓一堆網友都跪了。

光看這圖就知道不一般，老闆居然要用3個碗才能蓋上！

原PO表示，放菜時要層層堆疊、一重一輕，外圍要圍成一個正方形，用交叉的方式就能堆很多。火鍋料要放在碗裡面，豆皮放中間層，上面擺豆芽菜，再把高麗菜全部鋪平在豆芽菜上面，就等於是一層新的，可以繼續堆疊其他東西。

「他會附兩個夾子，一個是號碼牌、一個是夾肉的，夾子要左右兩邊放塑膠袋攤開，這樣才會挾得多」。

這個….老闆應該臉臭到不行了吧

私心奉勸怕被瞪的人還是不要輕易嘗試好

曾經有網友也PO出巨大的「金字塔」蒙古烤肉，高強的本領連老闆都嚇到。而關鍵「豆芽菜是柱子」，至於技法得自己領悟。

網友也紛紛留言

「家樂福夜市那個真的好吃」「老闆應該隨時都不想看到你」「太厲害！！我都是那個疊不多老闆看不下去自己幫我加菜的人」「我上次夾菜超客氣老闆傻眼還幫我多補一點....」「台北三和夜市的兩家蒙古烤肉都不讓我疊了 只能碗裝滿，不能疊高 我就不去了…」「我以前也會疊大盤，都被瞪 現在都直接老闆夾」「我也喜歡吃蒙古烤肉，記得在台中某個夜市夾到老闆娘說，可以了別再夾，心裡無限白眼，怕人吃，從此不去那間」

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat96/node1602640

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