蘋果麵包曾是許多人在孩童記憶中的懷念滋味，學校福利社只要銅板價的定番商品，香甜好吃又有飽足感。

但你是否曾經想過，為什麼蘋果麵包要叫做蘋果麵包呢？翻到包裝背面查看，裡面也沒有任何蘋果原料啊！到底為什麼要叫蘋果麵包呢？

這個問題要請蘋果麵包發明人─臺中劉麵包廠的劉哲基爺爺來解釋，當初他在為這款新麵包的命名時，有感於那個年代，

蘋果是非常高級的水果，家境富裕的人才吃得起。

加上有款汽水廣告打得十分大，叫蘋果西打，因此靈機一動，想到將這款麵包命名為名蘋果麵包，想說沾了蘋果的光，

應該會讓至款麵包非常受歡迎吧，也就因此底定下來。

所以，不管你吃的是哪個牌子的蘋果麵包，唯一與蘋果有連結的可能都只有包裝袋上的蘋果圖案而已。

而說到另一種臺中點心，各位讀者有吃過臺中豐原名產鹹蛋糕嗎？鹹蛋糕的使用材料為臺灣相當常見的配料，

使用紅蔥、醬油、絞肉末、筍子末等調配而成，再用雞蛋粉包夾鹹餡料清蒸方式蒸炊而成。但為什麼當初會出現內餡配料是鹹的蛋糕呢？

這就要追朔到日治時期，臺灣西部縱貫鐵路通車典禮的年代了。在當時，由南北兩端交互施作的臺灣縱貫鐵路，

於一九○八年在臺中州正式接壤，當時日本明治天皇御弟閑院宮（也就是天皇的親弟弟）戴仁親王來臺主持鐵路通車典禮，

而臺中公園的湖心亭就是當時林獻堂等仕紳為了迎接親王，而特地興建的臨時招待所。

主要負責接待親王的人員得知閑院宮戴仁因曾旅居西洋，有吃蛋糕點心的習慣，因此臨時吩咐糕餅師傅─呂水，

趕緊製作蛋糕，但不巧廚房裡沒有砂糖，老師傅看到一旁的肉燥，靈機一動，便拿肉燥擺上去當內餡。

沒想到親王品嚐過後直呼「歐咿西」，大為讚賞，破例御賞以當時十倍的賞金犒賞呂水先生。事後，呂水將這份糕點發揚光大，

由「老雪花齋」糕餅店傳承至今，其餘店家也跟著做起各式各樣的鹹蛋糕，也就這麼成為臺中地區的名產了。

老婆餅為什麼叫老婆餅?

老婆餅是廣州一帶的名小吃，它還有個雅號叫「冬茸酥」。

關於老婆餅，有這樣一個傳說：以前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦，由於老父病重，家中無錢醫治，媳婦只好賣身進入地主家，掙錢給家翁治病。

失去妻子的丈夫並沒有氣餒，研製出一道味道奇好的餅，最終以賣餅賺錢贖回了妻子，重新過上了幸福生活。

這道美食流傳開來後，便被人們稱作老婆餅。

你沒有想到這小小的老婆餅還有這樣一段忠孝恩愛的故事吧，賣老婆餅可以重新過上幸福生活，

比起武大郎賣燒餅卻丟妻喪命來，這老婆餅的功德要圓滿得多。

這道廣州的名小吃為何又叫潮州老婆餅呢？

這就不得不說關於它的另一個故事：有一個潮州人到廣州做了點心師傅，一次他回老家探親時，帶了很多廣州點心回去給家人品嚐。

誰知老婆吃了他千辛萬苦帶回來的點心，卻說，「這些廣州的名點還沒有我做的冬瓜角好吃呢。

」潮州師傅不相信，老婆便以冬瓜茸為餡、麵粉為皮，做了些冬瓜角給他吃，他吃過之後，果然覺得好吃。

在探親結束後，他又讓老婆做了一大包冬瓜角，帶到廣州給其他師傅品嚐。沒想到大家吃了之後，也連聲道好。

由於這點心為潮州師傅的老婆所做，大家便叫它「潮州老婆餅」。後來經過他們的一番改進，這老婆餅便成了廣州有名的點心。

老婆餅餅皮疏鬆化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實是一道不錯的點心，但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。

單身的男士如果每天吃上一個甜美的老婆餅，肯定會讓你增加早日找到另一半的決心；

而戀愛中 的男女則可以利用老婆餅來營造氣氛，說不定就會讓感情突飛猛進呢，如果是你親手製作的，那成功的機會肯定會大得多哦。

有趣的是，和老婆餅相對應的還有老公餅，只是其餡心以椒鹽味為主，形狀也要大一些，和大大咧咧的男人倒有些相符。

這老公餅給人以東施效顰之感，而一些跟風的小老婆餅、小小老婆餅、二奶餅，則有投機取巧之嫌，實在是玷污老婆餅的名號。

像這樣的叫法，令人一聽就生厭，哪裡還有心情去吃呢。

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