首先山治的唯一毛病就是色，咳，沒有爭議吧。。。

【山治的姓名】

山治最初的設定叫鳴人。因為山治的眉毛設定是捲起來的，所以一開始山治的名字是叫鳴人的，結果因為火影忍者開始連載，尾田迫不得已改成了山治。

【外貌特徵】

金髮，有著捲曲眉毛，有稀疏的腿毛，下巴上有著小鬍子，香菸不離口的草帽海賊團暴力好色廚師。

【作為廚師的精神】

山治對廚師、廚藝，或是對食物的態度都非常認真，不能原諒糟蹋食物的行為。對待肚子餓的人相當擁有同情心，廚藝也是一流，對各種食材的烹飪方法、特點都極其了解，絕對高超的廚師。

【關於他的通緝令】

在司法島救羅賓之後，山治首次就被懸賞77000000（7千7百萬）貝里，卻似乎因為拍攝員忘記將照相機的蓋子打開，所以拍起來的照片便是全黑的，因此拍攝員乾脆用畫的，畫的相當難看，和迪巴魯一模一樣，這讓山治深受打擊。但山治的家族也通過這張畫出來的通緝令，順藤摸瓜地找到了迪巴魯，從而不得不使迪巴魯背井離鄉當起了人口販子。

在草帽一夥復出的消息被確認之後，山治的照片終於捕獲成功。在文斯莫克家族的影響下，山治的賞金變為1億7700萬貝里，並且明確規定為「Only Alive（只能活捉）」。

接下來就說他的童年吧

山治出身北海地下世界的殺手名家文斯莫克家族，為傳說中令世人聞風喪膽的戰爭專家「傑爾瑪66」領導者伽治透過科學研究技術改造「血統因子」的改造基因，所培育出天生體質異於常人的5名子女（一女，四男）里的3男。

相對於他的其他兄弟姐妹們，山治非但沒有逐權的野心，反而展現出較其餘兄弟更能體諒照顧其他對象的細膩心思和對廚藝的熱情，當母親因病不久於人世的時候，山治為了探望母親而親自下廚，所做的料理被當時服侍家族的女僕評為不敢恭維，但是母親非但沒有嫌惡他的料理，反而高興地親口讚許他。

隨著5姐弟逐漸成長，展現因為改造「血統因子」獲得的超人體質，唯獨山治仍保持著出生時的狀態，被旗下科學家判定為平常人，令伽治對其大失所望。因為父親長期的漠視和冷暴力而留下內心陰霾。

最終他被失望至極的父親戴上鐵頭套，關進地牢長達半年之久，在牢里時偶然透過家族僕人的書籍，得知世界某處存在擁有四個海洋所有料理食材的夢幻海域「ALL BLUE」，離家探險精進廚藝的想法正式在心裡萌芽。

最後通過別人的幫助下逃離了監獄，在路上看見了他父親，但是沒有阻攔他，還當面奚落他為「文斯莫克家族的恥辱」，要求離開家族後的山治不得再自稱是伽治的兒子。

【遇見了改變他未來的人_哲普】

之後山治在當客船奧比特號的見習廚師時，暴風雨引起的大浪將山治衝進大海，哲普竟然奮不顧身跳進洶湧的海洋中救他。而哲普的腳被船夾了動彈不得，才用船錨砍了自己右腳，去救山治。兩天之後，他們被衝到一個什麼都沒有的荒島中。

為了報答哲普的救命之恩，決定跟隨紅腳哲普開一間海上餐廳，令所有人都沒有捱餓的痛苦。而他們終於在遇難後的第48天獲救。此次的經歷改變了山治的人生觀，他深深感受到食物的重要，和想活下去是如此的艱苦。

【遇見路飛】

直到有一天，他遇到了路飛，他做了一個決定，跟著路飛去實現自己的夢想。路飛可以說是山治人生的一個重要轉折點。

【山治的家族—文斯莫克家族】

文斯莫克家族為王族，聞風喪膽的殺手家族，曾經用武力控制了整個北海，現在沒有領土但可參加世界會議。北海最讓人膽怯的家族，海軍和世界政府都怕他們！

文斯莫克·伽治 山治的親生父親，也是家族的首領。夢想是以「傑爾馬」之名再一次征服「北海」。

為了完成夢想，必須得依靠「締結血緣關係」的方式來藉助BIG.MOM的力量，但又不想把自己的寶貝兒子送到BIG.MOM手裡，於是想起了自己還有一個「廢物兒子」，即山治，所以想方設法將山治帶回，作為家族的「活祭品」和BIG.MOM的第三十五個女兒布琳完婚，以此締結血緣關係。

所以說，山治的童年真的很可憐，路飛的團隊里，每個人都是有故事的。海賊王教會了我們很多，帶給了我們歡樂，同時也讓我們看清了世界黑暗的一面

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