寶寶在夏季往往都會出現食欲不振、厭食或食量減少的現象。由於大量飲水,使胃液被沖淡,以至於食慾大減。這些多為正常的生理現象,不必擔心。針對寶寶食欲不振這一情況,
小編給各位家長介紹十種治療寶寶食欲不振的粥類,希望能給家長們帶來一定的幫助。
一、菠菜粥
原材料:粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精鹽1克
1、將米洗凈後瀝干水,擀碎,用少許精鹽拌勻,放入沸水中煮粥。
2、將菠菜洗凈後切段,放入沸水中焯熟;瀝干水分,用勺壓後過濾篩,輕輕刮取篩下午的菜泥,在鍋內放入少許油,將其煸炒片刻,加到煮好的米粥中,攪拌均勻即可。
功效:菠菜含鈣、鐵、胡蘿蔔素較高,其所含大量抗氧化劑能激活大腦功能。小兒常食可補充鈣、鐵、磷等元素,有助於生長發育。
二、紅薯粥
材料:粳米200克、新鮮紅薯250克 、白糖10克
1、將新鮮紅薯洗凈、切碎。
2、與洗凈的粳米和適量白糖。
3、加水煮至紅薯爛、米開花、湯稍稠即可。
功效:紅薯中含維生素A、糖、碳水化合物較多,與粳米同煮,可提高米的營養價值,調節酸堿平衡,使蛋白質得以互補。但忌與柿子同食。
三、番茄銀耳小米羹
材料:番茄100克,小米100克,銀耳10克,生粉10克,冰糖80克。
1、將小米放入冷水中浸泡1小時,番茄洗凈切成小片,銀耳溫水泡發後切成小片。
2、將銀耳放入鍋中加水燒開後,改成文火燉爛,加入番茄、小米一併燒煮,待小米煮稠後加入冰糖,淋上濕生粉勾芡即成。
功效:番茄富含維生素,銀耳滋陰潤肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。
四、香米瘦肉粥
原料:香米50克,瘦豬肉50克,精鹽少許
1、香米洗凈後用冷水泡2個小時,瘦豬肉洗凈剁成肉糜,加精鹽少許,攪拌後放入碗中入蒸鍋蒸熟。
2、將香米放入鍋中,加水後微火熬煮至半熟,將蒸熟的肉糜放入鍋中,繼續熬煮,直至成稠粥。
功效:這款粥味道鮮美,容易咀嚼,適合10個月以上寶寶食用。
五、南瓜粥
材料: 南瓜,小米、蓮子
1.將南瓜削皮切為小塊狀(儘量小,這樣容易熬爛),放入適量溫水或者涼水中大火燒開後,轉為文火燒煮;
2.直至南瓜熟透,放入適量小米和幾顆蓮子,一起用文火煮;
3.至南瓜煮爛,即塊狀融化,
小米熟透時,小米南瓜粥即成。
功效:小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
六、白粥
材料;大米適量
做法:放大米和水一起煲就行。
水要加得適量:大米與水的比例分別為:全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13
功效:白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果,吃白粥的時候可以配合一些生菜,效力更好。
七、冬瓜粥:
材料:冬瓜200克、大米適量
1. 冬瓜去瓤、連皮洗凈,切成小方塊。
2. 大米淘洗乾淨,一同放入鍋中,加水,武火煮沸後轉文火慢煮,至瓜爛、米熟、粥稠即可。
功效:冬瓜微寒,性涼,有清熱解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子容易上火,媽媽不妨做些冬瓜粥給寶寶吃。
八、百合粥:
材料:粳米100克、百合(干)50克、糖100克
1.鮮百合(或干百合30克)洗凈、去皮,或是將干百合磨成粉,備用。
2. 粳米淘洗乾淨,入鍋內,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥將成。
3. 加入百合或干百合粉,繼續煮至粥成,再加入糖調勻,待糖溶化即可。
功效:能潤肺止咳、養心安神。
九、西瓜皮粥
材料:粳米、西瓜皮、油鹽
1、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時。
2、將西瓜皮削去硬皮有列留西瓜瓤,沖洗乾淨。
3、切成細丁,將西瓜丁用鹽銷腌。
4、取鍋放入西瓜皮丁,粳米和冷水,先用大火煮沸。
5、再轉為小火煮約15分鐘。
6、煮熟,加上油鹽調味就完成。
功效:有解暑生津利濕的功效。
十、綠豆湯
材料:綠豆1斤、冰糖適量
1、 綠豆買回來,稍微挑一下,把壞的挑出來。然後用涼水泡半個小時,然後洗乾淨。
2、 電壓力鍋中涼水,倒入綠豆,開水的用量以沒過綠豆2,3公分為好
3、 壓力鍋選擇[豆蹄筋]鍵,35分鐘左右。壓力選擇--難熟。口感選擇--濃郁。
4、 開蓋後撈出綠豆皮,放入適量的冰糖。
功效:熱天喝一碗綠豆湯,自有神情氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感。李時珍曾高度評價綠豆為「濟事之良谷也」,這是由於綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。
溫馨提示:給寶寶們營造一個良好的就餐環境,鼓勵寶貝與其他寶貝一起進食,進餐時,給寶貝準備固定的座位,防止寶貝一邊吃,一邊玩,這些措施都可以增進寶貝的食慾。
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