榴槤是馬來西亞國寶級水果，是萬果之王。很多香港台灣中國大陸的人專程來到馬來西亞吃正宗的榴槤。他們都說要嘗到真正榴槤的滋味就只有在馬來西亞。他們那裡賣的榴槤都是泰國去的，和馬來西亞的油天淵之別。馬來西亞的榴槤只作內銷及銷往新加坡，最近有少量運去中國大陸和香港。不像泰國，馬來西亞的榴槤只可以收集熟了掉地上的，不可采樹上的，可見十分之珍貴；其咖啡搬的香濃誘惑的味道，是泰國金枕頭不能比美的。

現在市面上沒開到最貴的就是貓山王，也是最多假的貓山王在市面上賣，有些黑心商家會利用你們不懂得分辨榴槤，最常是用D24來當貓山王賣..

因為D24和貓山王有點相似..現在教你怎樣分辨..

如何尋找一個貓山王榴槤：

最簡單的區別是：殼底部有一個五角星形狀。果肉很黃！

1. 外殼的顏色

貓山王：綠，卻偏向黃色

D24：綠色

2. 榴槤刺

貓山王：相較於D24，刺比較肥大，呈圓錐體狀，距離相距遠

3. 接縫

貓山王：接縫是非常明顯的D24：接縫幾乎不可見

4. 由莖連接到水果的形狀

貓山王：光滑，猶如桂冠D24：朝上鋸齒狀，猶如國王的王冠

5. 莖

貓山王：長

D24：短

10個不同品種榴槤簡介

馬來西亞的榴槤有很多品種，如D2、D22、D24、D101、竹腳、貓山王、尖督及紅蝦等20多個品種。苦甜的榴槤方算極品。

第一種 -D24：

最普片的品種，味道在各方面都是中規中矩，產量多，很受歡迎。

第二種-D22：

味道略苦，但榴槤味算濃。

第三種-貓山王：

最苦的一種，外形圓圓的很易認，果合很小，入口很粘，榴槤味超濃，不是人人受得，卻是當地最愛的極品。

第四種-D101：

味道較淡，但勝在香滑甜，較易讓人接受。

第五種-竹腳：

最搶手的品種之一，味道苦甜，榴槤味適中。

第六種-尖督：

最甘的一種，甜味次於D101，外形如其名一樣尖尖的，纖維較多。

第七種-D145：

味道濃烈，肉質較實，外形像荔枝。

第八種-葫蘆味道較淡，但勝在香滑甜，較易讓人接受。

第九種-紅蝦（只有夏季有）紅蝦的顏色相對其他品種的榴槤來說偏深哦，這個是也檳城特有的榴槤種類，果肉特別細膩，其甜如密，核尖小為「食家」所歡迎，也是一種價位比較高的榴槤哦。

第十種-王后不要小看了這王后的名字，這，可是今年大馬榴槤大賽的冠軍喲~這個果肉看起來顏色就比牛奶深了許多，有木有？超級飽滿，超級肥美啊~~~注意：

1.吃完榴槤當天不能喝酒，會對身體不好。

2.飛機、酒店和公共運輸工具上不能歸帶榴槤。

Tips大放送：

1. 如果要去榴槤園，切記蚊子超多哦，記得提前抹下防蚊水。

2. 榴槤冰鎮後食用真的是好吃的爆，有條件一定要冰後再食。

3. 榴槤節期間，最好提前預訂，而且能否吃到要看運氣好壞（如果某一天樹上沒有果子掉下來，則該位果農的榴槤攤不會開檔。）

4. 傳說吃完榴槤後用榴槤殼喝水就不會上火哦，都這麼說的不知道靈不靈，或者可吃山竹降火哦。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat88/node1082717

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