毛主席82歲生日,長壽麵為何都煮碎了,廚師流淚說不得了了

1234567 ...| 2015-08-26| 檢舉

毛澤東的82歲生日,是1975年12月26日。在此之前的7月份,毛主席做了白內障手術,術後恢復情況很好,因為他已經有一年多沒有看到這個世界了,所以這段時期以來,毛主席的心情一直比較好。這天,一向不注重為自己過生日祝壽的毛主席,一改常態,特地邀請了以前在他身邊工作的幾位同志和自己的兩個女兒,一起參加他的生日宴會。

一大早,毛主席的女兒李敏、李訥和護士長吳旭君、秘書張玉鳳、孟錦雲等都來到毛澤東中南海游泳池的居住地,大家都祝賀毛主席生日快樂,身體健康,屋裡歡聲笑語,喜氣盈門。

說是生日宴會,毛主席的餐桌上其實很簡單,只是比平時多了幾樣菜。負責毛澤東生活事務的老總管吳連登,在給面點師田樹濱師傅打電話的時候,早已聽見「風聲」的老田師傅,已經守在電話機邊待命。田樹濱是中南海著名的面點師傅,麵食點心做得特別好,毛主席也十分讚賞他的這項廚藝。毛主席過生日雖然不講究,但是吃長壽麵卻是必不可少的,而且已經成為慣例。這每次的長壽麵,都是田師傅親自擀制。田師傅放下電話後,急忙拿上工具到毛澤東的廚房擀麵條。沒多久,毛澤東說要吃飯。田師傅把麵條下入沸滾的鍋里,但意想不到的事情發生了:麵條全都煮碎了,成了一節一節的,沒有一根是完整的! 這一幕驚呆了毛主席廚房裡的龐師傅、於師傅和吳連登。田師傅流著眼淚,傷心不已地說:「不得了了!我從來沒有遇到這樣的事,我這輩子從來沒有做過這樣的麵條」。

吳連登強烈地感受到廚房裡濃厚的傷感和驚慌氣氛。毛主席吃飯的時間短,菜又不多,只等著吃長壽麵。毛主席自從住進中南海,他的生日長壽麵歷來都是吃田樹濱師傅的擀麵,再擀麵條肯定來不及了。吳連登當即決定:煮掛麵! 幾十年後,吳連登回憶說:「主席臨終也不知道這件事,他哪裡知道這最後一碗長壽麵不是手擀麵,而是掛麵。但他吃得還是那麼香。」

這頓生日飯,毛主席還喝了胖頭魚湯,並高興地說:「胖頭魚湯好香噢!」他堅持自己用勺舀湯喝,顯得格外高興。毛主席最後一個生日,朝鮮、阿爾巴尼亞、越南、菲律賓等友好鄰邦的國際友人送來了各自的禮品。湖南家鄉送來了包裝精緻的名副其實的長壽麵,這種面一根的長度足有10米,把長長的壽麵盤成一個圓形,放在盒子裡,家鄉人民還送來了禮花……

朝鮮是以金日成的名義送來了朝鮮的大蘋果,表示祝賀。這些蘋果,裝在竹製的圓形果籃里。籃子的把上綴著兩個紅色緞帶,上面有金日成用朝文親筆寫的:「祝毛澤東主席長壽」幾個字。

毛主席見了老朋友送的禮物,自然高興。他拿出一個又紅又大的蘋果,端詳片刻,然後對身邊的人員說:「這蘋果,留下兩個,其它的你們分著吃吧。」他時刻想著別人!

晚上10時,徵得毛主席同意後,工作人員在他的房間外放起了禮花,五彩繽紛的禮花把天空照得絢麗多彩。此時,毛主席半躺在床上,透過寬大的玻璃窗,向外望著那特意為他燃放的禮花。 這天,毛主席格外高興,大家也似乎都忘掉了那鍋煮碎了的長壽麵。

《千字文》里有句話「曦暉朗耀」,意思就是說,一個人的偉大,能像太陽的光芒那樣,永遠照耀人間。毛主席就是人們心中的紅太陽。

1975年10月1日國慶二十六周年,那天上午,毛主席沒有看書,也沒有睡覺,獨自靠在床頭上,靜靜地想著。突然,他自言自語道:「這也許是我過的最後一個國慶節了,最後一個'十一』了。」他隨即轉向身邊的工作人員,平靜地問:「這可能是我的最後一個'十一』了吧?」工作人員說:「怎麼會呢?主席,您可別這麼想。」毛主席認真地說:「怎麼不會呢?哪有不死的人呢?死神面前,一律平等,毛澤東豈能例外?'萬壽無疆』,天大的唯心主義。」

進入老年後的毛主席多次對身邊的工作人員講過:「人哪有長生不死的?古代帝王都想盡辦法去找長生不老、長生不死之藥,最後還是死了。在自然規律的生與死面前,皇帝與貧民都是平等的。」「不但沒有長生不死,連長生不老也不可能。有生必有死,生、老、病、死,新陳代謝,這是辯證法的規律。人如果都不死,孔老夫子現在還活著,該有兩千五百歲了吧?那世界該成個什麼樣子了呢?」他對一位工作人員說過:「我死了可以開個慶祝會。你就上台去講話。你就講,今天我們這個大會是個勝利的大會,毛澤東死了,我們大家來慶祝辯證法的勝利,他死得好。人如果不死,從孔夫子到現在,地球就裝不下了。新陳代謝嘛,'沉舟側畔千帆過,病樹前頭萬木春』。這是事物發展的規律。」

1975年生日前後的一段時間,毛主席喜歡懷念往事,他常談起戰爭年代和建國初期的事情,願意看這方面內容的電影。一次,銀幕上伴隨著高昂雄壯的樂曲,出現人民解放軍整隊進入剛攻克的某城市、受到市民們熱烈歡迎的場面。漸漸地,毛主席開始控制不住自己的感情,先是陣陣抽泣,隨即大哭失聲,工作人員只得將他攙扶退場。

(上圖為1942年5月,毛主席同參加延安文藝座談會的代表合影。)

1975年夏天,由於連降暴雨,河南省南部發生歷史上罕見的特大洪澇災害,造成河堤潰決,水庫坍塌,駐馬店、許昌、南陽等地區三十多個縣(市)嚴重受災,當地人民群眾的生命財產遭受重大損失。一天,工作人員給毛主席讀有關河南水災的內部報道。當讀到受災某縣仍有大批群眾處於危難之中,解放軍救援隊伍趕到現場時已有幾十名群眾喪生,工作人員忽然聽到抽泣聲。這才發現,毛主席眼中早已浸滿淚水,面部表情極為傷感。為了避免剛做完手術後的眼睛受到感染,工作人員用消毒毛巾為他擦拭眼睛。毛澤東自言自語道:「我這個人感情越來越脆弱了。我一聽到天災人禍,就忍不住傷心。」

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