在中國古代戰爭史上，吃人肉的軍隊不在少數。當然大部分軍隊是在軍糧耗盡、迫不得已的情況下，才開始以人肉充飢的。例如明末的開封城、清末的南京城，都出現了這樣的問題。但是如果說第一吃人魔王，那當屬唐朝末期的秦宗權。這個人在歷史教科書上並不顯眼，但是他給中原地區造成的傷害甚至超過了黃巢。黃巢的軍隊是在自己沒有軍糧的情況下，開始吃人肉為糧。而秦宗權則是由始至終都沒有囤積軍糧的打算，他製造了將近2000里的無人區。
一、為了自己的利益投降黃巢，成為中原最大的軍閥 秦宗權本來是蔡州地區的一個牙將，如果沒有黃巢起義的發生，他最多也就是一個中級軍官。但是由於黃巢起義的波及，朝廷對中原地區已經失去了最基本的控制。距離蔡州不遠的許昌發生了一件事，許昌當地的將領驅逐了最高軍政長官，自己開始割據一方。秦宗權得知以後，自然也是照貓畫虎，就這樣，秦宗權成為了割據蔡州的一方勢力。就在同一年，黃巢率領20多萬農民軍攻入了長安城，馬球皇帝唐僖宗一溜煙跑到了四川成都，和當年的李隆基完全是一個德行。黃巢進入長安城之後的情況與之後的李自成、洪秀全都差不多，黃巢開始在長安城中過起了安逸的日子，似乎他真成了什麼皇帝。就在黃巢在長安快活的時候，各路唐軍開始反擊，其中最強大的力量就是李克用。 隨後，黃巢被趕出了關中地區。作為一個流寇，黃巢希望回到山東地區站穩腳跟。想回山東就肯定要經過河南地區，秦宗權還真與黃巢打了一仗。不過很明顯，他打不過黃巢。這個傢伙見風使舵的本事相當好，他立刻投降了黃巢，並且表示願意為黃巢守住河南。當時黃巢根本沒有把秦宗權當回事，也就睜一眼閉一眼。黃巢在撤退的過程中，遭到了朱溫和李克用的夾擊，最終黃巢死在了撤軍的途中。
黃巢死了以後，秦宗權徹底失去了制約，他在蔡州自稱大齊皇帝。由於當時中原地區沒有什麼大的軍閥，秦宗權的勢力開始急劇膨脹。在不到2年的時間，秦宗權占據了南陽、駐馬店、許昌、洛陽、鄭州、三門峽等地，他成了中原地區最大的軍閥。
二、軍隊完全不需要軍糧，開始與朱溫進行長期的死磕 秦宗權在打仗過程中與其他軍隊完全不同，其他軍隊都是在自己軍糧不足的情況下，不得不以人肉為食。而秦宗權則是從來不考慮軍糧的問題，他的軍隊由始至終都是以人肉為軍糧。在行軍過程中，秦宗權只需要攜帶食鹽就可以了，人當然到處都是。這支軍隊所到之處，所有的東西一掃而空，殘忍程度和侵華日軍的三光政策類似。
史書在評價秦宗權對中原地區的危害時，用了：「西至關內，東極青齊，南出江淮，北至衛滑，魚爛鳥散，人煙斷絕，荊榛蔽野」這樣的話。由此可見他對中原地區的禍害到了什麼程度，與之相比，北方的朱溫雖然也不是什麼好東西，但至少比秦宗權強得多。 當時在河南地區主要有兩大軍閥，除了秦宗權之外，還有朱溫。朱溫的實力比較弱，地盤也就是開封一帶。開封是河南地區的首府，秦宗權一直希望占領開封、徹底控制中原地區。秦宗權集結部隊對開封發動了兩次圍攻，當時朱溫的家底很薄，不過他知道什麼是借力打力。朱溫向山東地區的軍閥求援，意思是我頂不住以後，秦宗權下一個目標就是你。經過朱溫的一番忽悠，他得到了三路軍閥的支援，朱溫一時間底氣十足。在打仗方面，秦宗權還真不是朱溫的對手。秦宗權不但沒有拿下開封，自己的軍隊也折損了一大半，這回他與朱溫的攻守態勢發生了大逆轉。朱溫開始一步步蠶食秦宗權的地盤，然後徹底孤立秦宗權。
三、被俘之後，還恬不知恥的稱「忠臣」 在逐步占領了秦宗權的地盤之後，朱溫率領軍隊抵達蔡州城下。秦宗權的人品的確不怎麼樣，在蔡州危急的情況下，秦宗權向淮南地區的軍閥楊行密求援。楊行密根本就不搭理它，還把秦宗權的信件交給了朱溫。在外無援兵的情況下，秦宗權上演了困獸之鬥。朱溫在公元888年的初夏就包圍了蔡州，但死活就是攻不進去。雙方整整鏖戰了6個月，朱溫的軍隊才攻克了蔡州。秦宗權被押往開封見朱溫，朱溫順水推舟的把秦宗權交給了長安朝廷。唐昭宗這位堪稱最後希望的皇帝，命令將秦宗權斬首。就在行刑之前，秦宗權還對著監斬的官員大叫：「尚書大人，我是忠臣呀！」朱溫在平定河南地區之後，開始了自己的霸業，而他最強勁的對手就是河北的李克用。
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