隨著時間的流失，我們越來越滄桑了。因此抗衰老正式走進我們的眼中，最有效的方法就是飲食了。那麼飲食怎麼延緩衰老呢？

14種延緩衰老的食物

1.豆腐

豆腐是世界上公認的抗衰老食物，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。

2.咖啡

咖啡含有生物活性物質，可以幫助皮膚免遭黑色素瘤的侵害。研究人員發現喝咖啡越多，得黑色素瘤的機率越低：每天喝4杯咖啡10年內得黑色素瘤的機率比那些不喝咖啡的人低20%。

3.洋蔥

洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

4.西瓜

夏季你最需要抗氧化物質——番茄紅素。西瓜含有豐富的番茄紅素，可以幫助皮膚免遭紫外線的傷害。

5.石榴

石榴籽含大量抗氧化物質，如維生素C有預防皺紋，保持肌膚水潤的作用。此外，石榴籽中的花青素可以幫助增加膠原蛋白的產生，改善膚質，鞣花酸則可以減少由紫外線損傷引起的炎症。

6.圓白菜

圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

7.藍莓

藍莓富含維生素C和維生素E。這是兩種抗氧化物質共同工作，可以提亮膚色，甚至抵抗輻射。

8.菠菜

不貧血，體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的機率。

9.龍蝦

含鋅量較高的貝殼類水產品可以幫助肌膚緩解炎症，預防粉刺、痤瘡等肌膚問題。

10.雞蛋

指甲由蛋白質組成，蛋白質缺乏會使指甲變軟。雞蛋可以提供豐富的蛋白質以及復合維生素，胺基酸，這些都可以幫助人體補充必要的蛋白質。

11.核桃

堅果類含有豐富的ω-3脂肪酸和維生素E。ω-3脂肪酸可以幫助保存頭髮中的水分，維生素E可以幫助修復受損的淋巴結。

12.鱷梨

鱷梨也叫牛油果，含有豐富的油酸，可以幫助皮膚保持水分，讓肌膚更加柔軟，有彈性。

13.哈密瓜

哈密瓜含β-胡蘿蔔素、維生素A，它們能夠幫助調節外層皮膚細胞生長，預防毛孔堵塞。

14.冬瓜

冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

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